告訴孩子什么是“小寒”俗話說,“小寒大寒,冷成冰團(tuán)”。
小寒、大寒是二十四節(jié)氣中最后兩個(gè)節(jié)氣。根據(jù)中國多年的氣象資料,小寒基本是一年中氣溫最低的日子,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒,民間也常有“小寒勝大寒”的說法。到了小寒,北方是天寒地凍、滴水成冰;南方大部分地區(qū)也是霜雪交侵,冷透肌骨。
既然小寒更冷,古人為什么要在小寒后又加一個(gè)大寒,而不是倒過來排列呢?
原來,中國傳統(tǒng)文化特別講“物極必反”,認(rèn)為寒暑交替的“天道”是寒冷之后迅速回暖,如果先大寒后小寒,從字面上就找不到最冷后“回暖”的感覺了,所以把大寒放后面,讓大寒后迅速回歸立春,這才符合中國人的思維習(xí)慣。
喝兒童臘八粥 飲食上“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。
清朝《燕京歲時(shí)記》中記載:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點(diǎn)染。”這是北方臘八粥的傳統(tǒng)配方。
從健康養(yǎng)生的角度出發(fā),做給孩子吃的臘八粥不妨適當(dāng)改良。兒童處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,消化能力還比較弱,給他們吃的臘八粥一要營養(yǎng)豐富;二要做得軟爛順口,便于消化吸收;三要色香味俱全,能勾起孩子的食欲。
營養(yǎng)專家推薦的一種兒童臘八粥原料包括:黑米、大麥仁、桂圓、山藥、黑棗、蓮子、枸杞、芝麻、銀耳、百合、紅糖,家長不妨參考。
全家一起踢毽子 踢毽子、跳繩、斗雞(盤起一腿,一腳獨(dú)立,相互對(duì)斗)都是小寒節(jié)氣很有特色的體育鍛煉方式,正應(yīng)了那句民諺“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗。”
其中,踢毽子是一年四季都可進(jìn)行的一項(xiàng)具有養(yǎng)生健體功能和娛樂性的運(yùn)動(dòng)方式,不受時(shí)間局限,不受場地限制,踢毽子不僅是孩子們的運(yùn)動(dòng)游戲,對(duì)忙碌的上班族健康也都很有幫助,特別適合全家一起來玩。
十四節(jié)氣歌學(xué)起來 春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。 秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
短短兩句詩,囊括了24個(gè)節(jié)氣(立春、雨水、驚蟄、立夏、小滿、芒種、立秋、處暑、寒露、立冬、小雪、大雪、春分、清明、谷雨、夏至、小暑、大暑、秋分、白露、霜降、冬至、小寒、大寒)。家長不妨和孩子一起誦讀,有條件的話,對(duì)照二十四節(jié)氣表,向孩子講解農(nóng)歷、節(jié)氣的概念,加深理解。
(供稿:郭彤洋 校對(duì):張潔瓊 郭彤洋)