幼兒教育·教師版 2012年11期 吳邵萍
無論是《幼兒園工作規(guī)程》，還是《幼兒園教育指導綱要（試行）》都明確提出“保教并重”是幼兒園教育的特點，保育管理是幼兒園管理的重要組成部分，但現(xiàn)實情況卻不盡如人意，主要表現(xiàn)在：更多地關注教育教學的研究和管理，忽視保育工作的研究和管理；更多地關注教師的專業(yè)成長，忽視保育員及其他人員的專業(yè)成長；更多地關注教師教育教學研究、教育技能發(fā)展，忽視他們保育意識和技能的研究。為了切實落實“保教并重”這一教育任務，我園始終重視保育工作的落實，加強全體人員對幼兒保育工作重要性和工作標準的認識，增強他們的保育意識，提高他們的保育技能。主要做法有以下幾個方面：
一、將保育工作納入園常規(guī)管理，并落實到部門工作計劃之中
在保教人員的潛意識中往往存在著“重教輕保”的現(xiàn)象，教師們常常將組織教育活動作為工作的首要任務，尤其是年輕教師，不知道保育有哪些內(nèi)容和方法。在教師沒有意識到和體驗到保育的重要性時，管理者需要通過引領和制訂計劃來強化教師保育意識。因此，我園在學期工作計劃和總結中有保育工作的目標、任務、措施和研究重點，要求教師在制訂教育計劃時也要有目的地思考和落實本班幼兒的保育要求和措施，將保育工作納入常規(guī)工作管理之中，園部將保育工作作為檢查、督促的重點，從而培養(yǎng)全體人員的保育意識，以保障保育工作的落實。
如，我園在園務計劃中提出：“研究保育工作精細化管理。著重實現(xiàn)幼兒一日生活護理中保育內(nèi)容精細化、檢查標準數(shù)字化。著重研究細化秋季、冬季幼兒一日生活護理中的保育工作，探索量化的檢查標準，初步形成教師及后勤各崗人員保育工作的細則。”在業(yè)務研討計劃中則包含了“研究秋冬季幼兒拎褲子、塞褲子的要求和方法，幼兒午餐前及午餐時飯菜的保溫工作細化內(nèi)容和開飯環(huán)節(jié)的規(guī)范；研究午睡值班的規(guī)范和方法，通過觀摩交流，提高午睡值班質(zhì)量，要求每位保教人員掌握班級中哪些孩子容易出汗，睡覺前要脫幾件衣服，哪些孩子容易著涼，要幫其把被角捂實，秋冬季不同氣溫下分別應該給幼兒蓋多少厚度的被子……”等內(nèi)容。在后勤工作計劃中也有“細化后勤各崗位人員在秋冬季幼兒一日活動保育工作的崗位職責和操作規(guī)范，研究在洗手、小便、開飯、午睡、起床各環(huán)節(jié)中保育人員的站位、工作職責和工作規(guī)范……”等內(nèi)容。同時，在期末都要圍繞保育工作的落實情況進行反思小結，以利于今后不斷改進，持續(xù)地提高保育質(zhì)量。
二、營造研究保育工作的氛圍，加強對保育工作的研究
為了提升保育質(zhì)量，我園積極營造保育工作研究的氛圍，讓教師認識到保育工作是有研究價值的，做好保育工作是需要教師的智慧的。
第一，研究如何提高教師保育技能，保障幼兒生活護理到位。我們每學期圍繞本園保育工作的薄弱環(huán)節(jié)展開重點研究。如，針對午餐活動的組織，我們研究午餐時保教人員的配合、對幼兒午餐的指導以及幼兒午餐習慣的培養(yǎng)等，組織全體教師觀摩全園午餐活動組織得好的班級，為教師提供落實“保教并重”原則的具體范例。同時，也請大家對該班提出進一步改進工作的建設性建議，共同提高。
第二，平衡保教的關系，將生活常規(guī)教育和幼兒自我服務培養(yǎng)落到實處。我園把組織生活環(huán)節(jié)作為研究的重要內(nèi)容，管理者進班觀察，改變以往“重教學輕生活”的傾向，關注各班教師和保育員在一日生活各環(huán)節(jié)中的分工與合作，幫助教師強化“保教并重，寓教育于一日生活”的觀念，樹立生活教育的意識，在一日生活各環(huán)節(jié)中體現(xiàn)教育的整合性。增強教師在觀察幼兒的情緒、儀表等方面的敏感性，使保育工作更加細致到位。
第三，研究特殊兒童的個性化護理，真正做到關注每位兒童的健康成長。我們重點研究如何護理易出汗幼兒和體弱幼兒。如，對易出汗幼兒的護理，教師要注意觀察哪些幼兒什么時候容易出汗，研究如何調(diào)節(jié)他們的運動量。保健教師、廚房人員、本班保教人員要清楚過敏性體質(zhì)幼兒的過敏食物，要列出清單并張貼在活動室、廚房、保健室等相關場所。體育鍛煉中，也要注意哮喘病兒和肥胖兒等體弱幼兒的穿衣量和運動量。
第四，研究不同季節(jié)保育工作的側重點。冬季保育重點舉例如下：（1）突出對幼兒自理能力的培養(yǎng)。培養(yǎng)中大班幼兒自己提褲子、掖衣服；幫助托小班幼兒整理好衣褲，保證幼兒不露肚皮。（2）注意幼兒運動前和運動中的穿衣量，及時增減衣服。教師要觀察體育活動中幼兒個體的出汗情況和出汗時段，掌握給幼兒脫衣、穿衣的合適時機，了解幼兒個體的體質(zhì)差異，采取不同的保育策略。（3）落實幼兒飯菜的保溫措施。冬季，吃得慢的幼兒飯菜易涼，要想辦法保證幼兒始終吃上熱飯，如每次少盛一點，使用一些保溫方法等。
夏季的保育重點舉例如下：（1）保證幼兒戶外活動時間，但應避開中午和高溫時段。（2）控制好飯菜、開水進班時的溫度，規(guī)定廚房提早燒好，使之有一個冷卻的過程，以消除幼兒燙傷的隱患。（3）防蚊蟲。廚房及活動室的紗門紗窗要提前維修以保證完好。定期請防疫站專業(yè)人員對園內(nèi)廁所及易滋生蚊蟲的地方進行處理。帶幼兒外出時要做好防蚊蟲叮咬的措施。
春季的保育重點主要是做好傳染病預防工作。把握幼兒穿衣的適宜度，注意幼兒運動前后的脫衣和穿衣情況，加強餐具、玩具等的消毒工作，提示家長傳染病流行期和多發(fā)期的注意事項，保證幼兒免受傳染病的侵襲。
三、制訂日常生活護理規(guī)范，建立健全制度保障機制
1.制定具有操作性的一日生活護理規(guī)范
根據(jù)本園的特點建立保育工作的規(guī)范細則。每一項工作的操作方法、頻率、時間及要求都有非常具體的規(guī)定。如，我們園僅活動室的日常消毒工作就規(guī)定如下表所列：
2.建立健全生活護理規(guī)范執(zhí)行的過程指導和效果監(jiān)查機制
（1）實行每日總值班制度，由中層以上領導組成總值班組?？傊蛋嗾弑仨毴煸趫@，每隔一小時對全園進行巡視，及時發(fā)現(xiàn)、解決問題。
（2）實行家長監(jiān)督評價制度。每學期末，園里向家長發(fā)放調(diào)查表，請家長對幼兒園的保育情況進行評價。一方面讓家長參與幼兒園的管理，另一方面也有利于教師收集幼兒信息，提供有針對性的保育照顧。
（3）實行月考核制度。在日常工作中，園部將保育工作作為常規(guī)工作檢查、督促的重點，總值班人將保育工作列入檢查、督促的內(nèi)容之中，做到及時發(fā)現(xiàn)、及時提醒、及時調(diào)整。將保育工作的每一個環(huán)節(jié)，如活動室通風、幼兒衣著、午睡管理等均列為月考核內(nèi)容。
（4）實行領導進班指導制度。幼兒園規(guī)定園領導和部門領導每周都要進班指導班級工作，特別是對幼兒入園、吃點心、自由活動、午餐、午睡等生活環(huán)節(jié)中的保育工作進行觀察、指導，并與班級教師共同探討、研究，合理、科學地安排幼兒的一日生活。
四、提高后勤人員的專業(yè)素質(zhì)，落實保教并重原則
提升幼兒園財務人員、保健人員、廚房人員、門衛(wèi)等后勤人員的專業(yè)素質(zhì)，是幼兒園落實保教并重原則和一切工作正常運轉(zhuǎn)的重要保障。因此，我們非常重視對后勤人員的培訓。
1.明確崗位規(guī)范，掌握操作流程
幼兒園的后勤人員多是非專業(yè)人員，他們往往對幼兒園保育工作的要求和標準不甚清楚或不以為然。很多年輕的保育員不會做基本的衛(wèi)生清掃工作，因此，建立各崗位工作的規(guī)范標準，并幫助其內(nèi)化非常重要。如，為幫助保育員掌握工作規(guī)范，我園特別制訂了保育工作的科學操作流程，細化了一日衛(wèi)生工作內(nèi)容，制訂了開學初工作規(guī)范標準、學期末工作規(guī)范標準、保育員配班規(guī)范等，幫助他們掌握什么時間做什么、怎么做、要做到什么樣。我園還將這些規(guī)范、細則、流程匯編成《保育員工作手冊》，既使保育員進一步明確了工作細則，按照規(guī)范操作，也提高了指導保育工作的效率。
2.采用多種方式，提高崗位技能
首先，對各崗位職能展開研究。我園不僅重視后勤人員常規(guī)技能的提高，還針對各崗位的工作特點展開研究。如，保健醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，盡管采取了多種措施，但園里的肥胖兒的數(shù)量和個體的體重始終沒得到很好的控制。經(jīng)分析，原因可能是幼兒僅在園里采取控制和調(diào)整飲食及運動等相關措施，而在家里并沒有改變。于是保健醫(yī)生在自己的工作中增加了家庭訪問、與家長交流等內(nèi)容，加強家園合作，收到了可喜的效果。
其次，定期組織業(yè)務學習。我們組織后勤人員通過理論學習、現(xiàn)場觀摩、相互交流等多種方式，提高崗位技能。如，我們就如何將被子疊得既齊又快、如何將床鋪鋪得又平又快、包干區(qū)衛(wèi)生按照什么路線和流程最節(jié)省時間等問題組織保育員共同討論，互相分享經(jīng)驗，并組織現(xiàn)場觀摩活動，讓大家在互相學習中共同提高。
3.指導生活護理，培訓保育技能
保育員的專業(yè)素質(zhì)決定了保育工作的質(zhì)量，因此，對他們每一項工作的指導都要規(guī)范、細致、持續(xù)、到位。如，保育員對消毒知識的了解，不能只知怎么做，還要知道為什么這么做。我們積極改進管理方法，通過多樣化的指導方式，提高保育員的崗位能力。如，（1）書面指導。請保健醫(yī)生根據(jù)幼兒保健工作要求，制訂《班級日常衛(wèi)生要求及消毒常規(guī)》，以指導保育員的工作。（2）相互觀摩。挖掘每個保育員的長處，請在某項工作中做得較出色的保育員示范該項工作的操作程序，組織大家觀摩，幫助大家明確此項工作的程序。（3）集中書面考試。對于幼兒園的保育員工作規(guī)范、消毒水的配比、消毒水使用等各項工作規(guī)范要求和知識擇時進行書面考試，幫助保育員熟練掌握衛(wèi)生消毒、保育工作規(guī)范和內(nèi)容。（4）跟蹤指導。園領導不定期地全天觀察一位保育員的工作情況，了解其對工作流程的熟悉程度及各時段工作安排的合理性，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時幫助其改進。
4.明確配班職責，提高教育意識
幼兒園任何崗位的工作人員，都會對幼兒的發(fā)展產(chǎn)生影響，所以，幼兒園的所有工作人員都是幼兒教育工作者。這樣的定位也促使后勤人員不斷提升自己的幼兒教育意識和能力。我們將幼兒教育理論和技能納入后勤人員業(yè)務學習的內(nèi)容之中，將教育方法和策略教給他們，使他們掌握基本的教育技能和正確的兒童觀、教育觀。保育人員作為班集體中的一員，在一日活動中與幼兒親密接觸，他們的一言一行會影響幼兒的發(fā)展。因此，幼兒園不能將他們僅僅定位于清掃保潔和生活護理工作者，而要將他們作為對幼兒有影響力的教育工作者來看待。由于他們沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)培訓，因此，幼兒園就要承擔起對他們的培訓責任，讓他們明白，班級中兩位教師和保育員是一個整體，要堅持分工不分家的原則。保育員要明確班級教育目標、班級各項常規(guī)要求，幼兒各項行為的規(guī)范標準，明白保育員和教師在工作中要協(xié)調(diào)一致，要認識到“保教并重”的含義和意義，盡快適應班級保教工作的需要。
正是由于我們始終將“保教并重”的觀念貫徹在管理之中，落實在每個人的崗位之中，所以，我園所有人員都明白“保教并重”是幼兒園教育和管理的特點，也是自己專業(yè)化和職業(yè)化水平的體現(xiàn)，從而切實保障了幼兒園“保教并重”這一原則的執(zhí)行和落實。
