2014年04月29日 星期二 北京青年報(bào)
“我準(zhǔn)備要孩子了，要吃有營(yíng)養(yǎng)的食物。”經(jīng)常聽(tīng)到年輕女性這么說(shuō)，可更進(jìn)一步追問(wèn)：“什么是有營(yíng)養(yǎng)的食物？”回答卻是五花八門(mén)。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，長(zhǎng)期以來(lái)，孕期體重增重過(guò)高一直是我國(guó)孕婦面臨的嚴(yán)重現(xiàn)狀，體重管理和關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡，成為城市孕乳母及嬰幼兒健康面臨的嚴(yán)重問(wèn)題。
從懷孕至孩子2歲，被稱(chēng)為“生命早期1000天”，這期間涉及孩子身體里所有編程步驟，是腦力、體力發(fā)育最關(guān)鍵時(shí)期。如果這個(gè)時(shí)期有些營(yíng)養(yǎng)缺失問(wèn)題沒(méi)有得到解決，會(huì)造成終身危害，無(wú)法彌補(bǔ)。而早期營(yíng)養(yǎng)干預(yù)是最有效的投資。
“這孩子胖胖乎乎的真可愛(ài)！”經(jīng)常我們能聽(tīng)到這樣的稱(chēng)贊，可很少能想到，這“嬰兒肥”會(huì)導(dǎo)致成年后的高血壓、心臟病等慢病發(fā)生率的增多。更進(jìn)一步說(shuō)，是造成社會(huì)生產(chǎn)力下降的重要因素之一。而目前，預(yù)防醫(yī)學(xué)更多的關(guān)注點(diǎn)在學(xué)齡兒童和成人上，很少有人就此往生命早期這1000天考慮。美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院兒科及胃腸營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、雀巢營(yíng)養(yǎng)首席醫(yī)學(xué)官Jose Saavedra表示，作為全球領(lǐng)先的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，雀巢非常強(qiáng)調(diào)“生命最初1000天”的重要性，首次在全球多個(gè)國(guó)家開(kāi)展了相關(guān)研究。在中國(guó)歷時(shí)3年，與北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院合作的母嬰營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查“明”項(xiàng)目，研究結(jié)果表明，與生命早期1000天相關(guān)的人群，包括孕、乳母及嬰幼兒，正面臨體重管理失衡和關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的雙重挑戰(zhàn)，呼吁應(yīng)引起全社會(huì)的關(guān)注。
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部副主任方偉崗教授說(shuō)：“近30年，中國(guó)居民的生活方式發(fā)生了很大變化，膳食結(jié)構(gòu)在快速演變，調(diào)查區(qū)域母嬰營(yíng)養(yǎng)健康現(xiàn)狀，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)多項(xiàng)研究空白，為理論的實(shí)施提供第一手?jǐn)?shù)據(jù)支持。”
由于中國(guó)沒(méi)有對(duì)孕期體重增長(zhǎng)范圍的官方標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)查研究根據(jù)美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)8個(gè)城市展開(kāi)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：有43%的孕婦在孕期增重過(guò)多。如果孕婦在孕期增重偏高，產(chǎn)后體重滯留的風(fēng)險(xiǎn)增加。而且，孕期增重偏高的孕婦生出巨大兒的比例接近12%，而增重正常的孕婦生出巨大兒的比例接近8%。同時(shí)，有33%的中國(guó)父母對(duì)于嬰兒體重正常值的認(rèn)知存在偏差或不足的情況。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，6-11月齡的嬰兒鐵攝入不足；超過(guò)一半的嬰幼兒鋅的膳食攝入不足。
由于我國(guó)大部分地區(qū)在產(chǎn)婦坐月子期間，有不吃生冷食物的習(xí)俗，水果蔬菜吃得很少，從而造成維生素等微量元素?cái)z入不足。在哺乳期的不同階段，母乳營(yíng)養(yǎng)素構(gòu)成會(huì)慢慢發(fā)生變化。這就需要給嬰兒在4-6個(gè)月時(shí)增加副食，可很多孩子都沒(méi)能及時(shí)補(bǔ)充。
文/布衣
