秋天來(lái)了，又到了收獲梨的季節(jié)。梨又稱(chēng)玉乳、快果，素有百果之宗的美譽(yù)。我國(guó)是梨的原產(chǎn)地之一，有悠久的栽培歷史，品種約有1000多種，主要品種有白梨、沙梨、秋子梨、洋梨等。梨性涼、味甘微酸，具有潤(rùn)肺止咳、生津止渴等功效，適用于肺燥干咳無(wú)痰、咽燥疼痛、津少口渴、大便燥結(jié)等癥。梨藥食兼優(yōu)，既是應(yīng)市佳果，也是應(yīng)時(shí)良藥，為祛除秋季時(shí)病——燥邪第一果。盡管如此，梨亦非人所皆宜，食用時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)。
生梨性偏寒涼，可助寒濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒者應(yīng)少吃，可把梨切塊煮水食用。有腹痛，腹瀉時(shí)忌食；血虛畏寒，手腳發(fā)涼的患者不可多吃生梨，最好煮熟食用，以防寒濕癥狀加重；外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌食。甜梨含糖量高，糖尿病患者應(yīng)慎食。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食，梨亦不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等，否則會(huì)降低藥效。
咳嗽痰多者，不宜選用含糖量過(guò)高的甜梨，以免助濕生痰。梨性偏寒涼，食用時(shí)最好不要立即喝熱水，否則會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉。梨不宜與油膩食物同食，因二者均可生濕，易損傷脾胃，引起腹瀉。 婦人產(chǎn)后，女子經(jīng)期以及痛經(jīng)者忌食生梨，以免為寒邪所累。小兒痘后也不可食用生梨，以免邪氣留滯，影響痊愈。梨有利尿作用，夜尿頻多者，睡前不可食用。在服用糖皮質(zhì)激素時(shí)不宜食用，以免降低藥效。梨忌多食，因其性涼，一次不宜多吃，以一個(gè)為宜。
文/寧蔚夏 王愛(ài)琴（副主任醫(yī)師）
