三伏天出現(xiàn)在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。氣溫節(jié)節(jié)攀高，各類健康問題也接踵而來。三伏天，我們究竟怎么做才能少得病、不得病呢?
什么是三伏?
三伏分為初伏、中伏和末伏。三伏天時段長短不完全一樣，有30天，也有40天。初伏、中伏和末伏的日期是怎樣確定的?為什么有些年份伏天長?有些年份伏天短?其實(shí)，它是有規(guī)律可循的。
三伏的具體日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。我國傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定，夏至以后的第三個庚日、第四個庚日分別為初伏(頭伏)和中伏(二伏)的開始日期，立秋以后的第一個庚日為末伏(三伏)的第一天。庚日是干支紀(jì)日中帶有“庚”字的日子，如庚子、庚丑……
2014年的三伏天日期：
初伏：7月18日——7月27日
中伏：7月28日——8月6日
末伏：8月7日——8月16日
三伏天養(yǎng)生：注意“扶陽”
夏令三伏，陽氣旺盛，此時人體為了順應(yīng)天時處于“陽盛于外而虛于內(nèi)”的境地，腠理開泄，汗液增多，加上暑氣逼人，常常導(dǎo)致人體陽氣宣發(fā)太過而出現(xiàn)體內(nèi)陽氣匱乏的夏令體質(zhì)特征，此時如果因?yàn)榉朗罱禍囟^度貪涼食冷易致內(nèi)寒過甚，以至于體內(nèi)陽氣更衰。
三伏天飲食：多酸多甘、補(bǔ)氣去火
古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中以適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)多吃一些性酸的食物，如菠蘿、西瓜等。
炎炎夏日容易導(dǎo)致人火氣上升，表現(xiàn)為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇有西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。
提醒：7類人三伏天養(yǎng)生
平和質(zhì)此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養(yǎng)生原則是協(xié)調(diào)陰陽，暢通氣血，促進(jìn)代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。
痰濕質(zhì)此類人多腰腹部肥滿，肢體沉重倦怠。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物，如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
陽虛質(zhì)此類人怕冷，肢體不溫，經(jīng)常感到背部和膝關(guān)節(jié)以下寒冷。陽虛質(zhì)的人應(yīng)以溫補(bǔ)脾腎、運(yùn)動健身為主。宜食溫?zé)岬氖澄?，比如荔枝、龍眼、羊肉等?/p>
氣虛質(zhì)此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運(yùn)動。氣虛者應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主，更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子等。
陰虛質(zhì)多為瘦小或瘦長體形的人，此類人怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油。養(yǎng)生原則是養(yǎng)陰降火、鎮(zhèn)靜安神，以飲食調(diào)理、心神調(diào)養(yǎng)為主。飲食上，不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤之物，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。
濕熱質(zhì)此類人膚色多偏黃，有“濁”而不清爽之感。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
陽熱質(zhì)此類人體格壯實(shí)、面色紅潤、聲高氣粗。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以生津養(yǎng)陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。
三伏天暑邪耗氣傷津，有些人會認(rèn)為“三伏”天更應(yīng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)這種觀念是不科學(xué)的，“三伏”天應(yīng)慎進(jìn)補(bǔ)、重調(diào)養(yǎng)。
“三伏”進(jìn)補(bǔ)不慎適得其反
“三伏”天的特點(diǎn)是溫度高，濕度大，白晝時間長。在這種環(huán)境中，人會相對晚睡早起、休息時間減少；易出汗，會造成人體內(nèi)部各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是無機(jī)鹽類的大量消耗；愛喝清涼飲料，食欲不振；活動減少、不能堅(jiān)持鍛煉身體。整個人的身體狀況處于相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人夏季體重下降。
但即使如此，也不適宜大量進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)橄募径嗍诚∈筹嬈?，胃消化液稀釋，消化功能減退，此時進(jìn)補(bǔ)，難以消化，還易引起消化不良、腸胃不暢。而且老百姓常用的補(bǔ)藥多屬性溫?zé)?，夏季進(jìn)食會引起上火。夏季汗多，代謝加快，進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)分也多浪費(fèi)。
中醫(yī)主張“以通為用，以通為補(bǔ)”，疏通六腑，暢達(dá)氣機(jī)，升清降濁。所以一年當(dāng)中，超過夏至、入秋之前，都不宜過補(bǔ)。“三伏”天應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主。
