幾天前，《肯德基將10個微信賬號告上法院，要求350萬元賠償》的新聞分外搶眼，法院目前已經(jīng)受理并立案。官司打得如何暫且不說，咱們最關(guān)心的還是白羽雞的清白，洋快餐的黑暗傳說到底是真是假，多翅、多腿怪雞是謠言還是真的存在?
謠言出現(xiàn)在130個賬號的帖子里 閱讀量均超10萬
其實，關(guān)于肯德基使用6個翅膀8條腿怪雞的謠言流傳已久。最近一次爆發(fā)始于今年上半年，將一起過往發(fā)生的消費者投訴與怪雞謠言捆綁在一起，配以聳動的標題和帶有明顯PS痕跡的圖片，通過微信公眾號，在朋友圈被大量轉(zhuǎn)發(fā)傳播。
“截至4月底，我們發(fā)現(xiàn)微信公眾號上有4000多條相關(guān)內(nèi)容，其中超過130個賬號的帖子閱讀數(shù)超過10萬。這不僅嚴重誤導(dǎo)了消費者，也給品牌造成了傷害。”肯德基總裁屈翠容女士發(fā)話。
你是不是也被這些網(wǎng)絡(luò)謠言騙到過?
真有這種雞，肯德基可以申請“諾貝爾生物獎”了
“當今生物科技還遠沒有發(fā)展到想讓雞長6個翅膀8條腿就可以長成這樣的程度。如果真有這種雞，肯德基肯定可以申請諾貝爾生物獎。”屈翠容女士給出最終解釋。
就目前科技水平而言，有可能造出多翅多腿雞的技術(shù)是基因突變和胚胎期移植技術(shù)。
基因突變沒有大家想象的如此強大，基因突變程度嚴重的會造成生物體的病變畸形甚至死亡。
人為改造基因也面臨如下問題：一來短期之內(nèi)的基因巨變將使個體無法存活。二是以現(xiàn)在的技術(shù)，做不到這么精確完美的定點改造。
如果有人真的成功創(chuàng)造了多個翅膀多條腿的個體，還讓這種特征穩(wěn)定遺傳形成養(yǎng)殖規(guī)模……如此重大的研究成果早就轟動整個科學(xué)界了，怎會落得在網(wǎng)上被人罵奸商的下場!
胚胎期移植這項技術(shù)還達不到克隆整個器官或部位(比如翅膀)再植入個體的水平，而是以細胞移植為主要手段，并且仍不成熟。所以從科學(xué)技術(shù)層面來說，現(xiàn)在的技術(shù)水平其實很難造出多翅多腿雞這樣的個體。而這些大大提高成本還無法保證成功的方法，相信注重效益的商家是不會采用的。
加激素反會增加成本與風(fēng)險
肯德基使用的雞到底是怎么養(yǎng)殖的?很多人關(guān)心的是這個話題。2013年肯德基消費者曾一行7人，驅(qū)車進入白羽肉雞飼養(yǎng)重鎮(zhèn)福建省光澤縣，探秘生產(chǎn)流程。
探索后大家知道，“白羽肉雞生長速度快，最重要的原因是品種的選育，而并非依靠飼養(yǎng)過程中激素的添加。”對于生長周期本就是40多天的白羽雞來說，激素的添加畫蛇添足，反而會增加成本與風(fēng)險，顯然得不償失。
白羽雞長得快，并不代表沒營養(yǎng)、不好吃。與土雞相比，白羽雞脂肪含量更低、纖維更細嫩。
工作人員介紹，白羽雞的飼料主要由玉米、豆粕、維生素和氨基酸等組成。收購的玉米全部要求為國家承認的二級以上標準，保證玉米品質(zhì)。
國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰研究員也曾表示，目前在中國乃至全世界都沒有發(fā)現(xiàn)在肉雞養(yǎng)殖過程中使用激素的情況。激素價格昂貴，添加使用的技術(shù)要求復(fù)雜，而且添加使用激素在中國及世界上都是明令禁止的。更重要的是，國內(nèi)外的研究同時表明，添加使用激素對于促進雞肉生長其實并無效果，而且還會增加肉雞患心臟疾病、腹水等疾病的風(fēng)險。
拜見白羽雞，必須“濕淋淋”
每年肯德基和麥當勞都要定期組織全國各地消費者和記者，到全國規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高、品質(zhì)最好的白羽肉雞專業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)探秘，以提高消費者的信心，取得很大成效。前去參觀的消費者們?yōu)槲覀冊佻F(xiàn)了當時的情形——
“要想進入圣農(nóng)養(yǎng)殖基地的雞舍并非易事，需經(jīng)過三次立體噴霧消毒、兩次更衣、四次換鞋，最后濕淋淋地才得以見到‘肯德基’使用的白羽雞真容。”
“剛剛兩周的白羽雞羽翼豐滿，身材標準。雞舍中的白羽雞的食物和水都是由自動喂料及喂水系統(tǒng)送來，空氣、溫度、光照也是由防控器自動調(diào)節(jié)，根本不存在傳說中長著‘6個翅膀8條腿’的‘怪雞’。”
（供稿：郭彤洋 校對：張潔瓊）
