兒童營養(yǎng)不良的癥狀
營養(yǎng)不良病兒多半表現(xiàn)為逐漸消瘦,體重減輕,身高增長緩慢,但也有部分小兒因主要為蛋白質(zhì)攝入不足,可表現(xiàn)為凹陷性水腫,多見于面部、下肢,嚴(yán)重者可全身浮腫,而體重減輕不顯著。營養(yǎng)不良小兒大多精神萎靡,反應(yīng)遲鈍,不喜歡活動(dòng),食欲低下。也有一些以消瘦為主的病兒表現(xiàn)為煩躁不安,時(shí)時(shí)哭吵,精神緊張,睡眠短暫。
怎樣識別兒童營養(yǎng)不良的前兆
人們通常把消瘦、發(fā)育遲緩乃至貧血、缺鈣等營養(yǎng)缺乏性疾病作為判斷寶寶營養(yǎng)不良的指標(biāo)。這一方法法雖然可靠，但病情發(fā)展到這一步，寶寶的健康已經(jīng)遭受到一定程度的損害，只能“亡羊補(bǔ)牢”，這顯然不是上策。寶寶營養(yǎng)狀況滑坡，往往在疾病出現(xiàn)之前，就已有種種信號出現(xiàn)了。父母若能及時(shí)發(fā)現(xiàn)這些信號，并采取相應(yīng)措施，就可將營養(yǎng)不良扼制在“萌芽”狀態(tài)。專家的最新研究表明，以下信號特別值得父母們留心：
1、情緒變化。
美國兒科醫(yī)生的大量調(diào)查研究資料顯示，當(dāng)寶寶情緒不佳、發(fā)生異常變化時(shí)，應(yīng)考慮體內(nèi)某些營養(yǎng)素缺乏。
1)寶寶郁郁寡歡、反應(yīng)遲鈍、表情麻木提示體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應(yīng)多給寶寶吃一點(diǎn)水產(chǎn)品、肉類、奶制品、畜禽血、蛋黃等高鐵、高蛋白質(zhì)的食品。
2)寶寶憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表明體內(nèi)B族維生素不足，此時(shí)補(bǔ)充一些豆類、動(dòng)物肝、核桃仁、土豆等B族維生素豐富的食品大有益處。
3)寶寶情緒多變，愛發(fā)脾氣則與吃甜食過多有關(guān)，醫(yī)學(xué)上稱為“嗜糖性精神煩躁癥”。除了減少甜食外，多安排點(diǎn)富含B族維生素的食物也是必要的。
4)寶寶固執(zhí)、膽小怕事，多因維生素A、B、C及鈣質(zhì)攝取不足所致，所以應(yīng)多吃一些動(dòng)物肝、魚、蝦、奶類、蔬菜、水果等食物。
2、行為反常。
營養(yǎng)不良也可引起寶寶行為反常，大體上可歸納為以下幾種：
1)不愛交往、行為孤僻、動(dòng)作笨拙，多為體內(nèi)維生素C缺乏的結(jié)果。在食物中添加富含此類維生素的食物，如蕃茄、桔子、蘋果、白菜與萵苣等為最佳食療食物。這些食物所含豐富的酸類和維生素，可增強(qiáng)神經(jīng)的信息傳遞功能，緩解或消除上述癥狀。
2)行為與年齡不相稱，較同齡寶寶幼稚可笑，表明體內(nèi)氨基酸不足。增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶、蛋等勢在必行。
3)夜間磨牙、手腳抽動(dòng)、易驚醒，常是缺乏鈣質(zhì)的信號。應(yīng)及時(shí)增加綠色蔬菜、奶制品、魚肉松、蝦皮等。
4)喜歡吃紙屑、泥土等異物，稱為“異食癖”。多與缺乏鐵、鋅、錳等微量元素有關(guān)。海帶、木耳、蘑菇等含鋅較多，禽肉及海產(chǎn)品中鋅、錳含量高，應(yīng)是此類寶寶理想的“盤中餐”。
3、過度肥胖。
以往常將肥胖籠統(tǒng)地視為營養(yǎng)過剩。最新研究表明，營養(yǎng)過剩僅是部分“胖墩兒”發(fā)福的原因。另外一部分胖寶寶則是起因于營養(yǎng)不良。具體說來就是因挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣，造成某些“微量營養(yǎng)素”攝入不足所致。“微量營養(yǎng)素”不足導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪不能正常代謝為熱量散失，只得積存于腹部與皮下，寶寶自然就會(huì)體重超標(biāo)。
因此，對于肥胖兒來說，除了減少高脂肪食物(如肉類)的攝取以及多運(yùn)動(dòng)外，還應(yīng)增加食物品種，做到粗糧、細(xì)糧、葷素之間地合理搭配。
寶寶營養(yǎng)不良怎么辦
媽媽在喂養(yǎng)寶寶的時(shí)候發(fā)現(xiàn)寶寶營養(yǎng)不良，不知道有什么治療方法。寶寶營養(yǎng)不良怎么辦?營養(yǎng)不良較輕的寶寶，可以通過飲食來調(diào)理，但如果寶寶營養(yǎng)不良較嚴(yán)重，則只能通過用藥來治療。
寶寶營養(yǎng)不良食療：
能從食物中攝取足夠營養(yǎng)的孩子，沒有必要刻意地服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。但是，沒有營養(yǎng)學(xué)背景的家長， 怎么知道自己的孩子從飲食中攝取的營養(yǎng)到底足不足夠?6歲以下的小孩，飲食參考下面的標(biāo)準(zhǔn)，就沒有必要刻意地補(bǔ)這補(bǔ)那。
0-0.5歲：按需喂奶，每天6-8次，約750毫升;不能純母乳喂養(yǎng)時(shí)，宜選嬰兒配方奶粉喂養(yǎng)。
0.5-1歲：繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，逐漸添加輔食，谷類10-110克，蔬菜類和水果類各25-50克，肉類50-100克。
1-3歲：母乳喂養(yǎng)可持續(xù)至2歲，或者選用幼兒配方奶粉80-100克，谷類100-150克，肉類100克，蔬菜 水果類300-400克。
3-6歲：奶制品300-400克，大豆及其制品25克，肉類150克，谷類180-260克，蔬菜水果類400-500克。
復(fù)合的，沒必要 “花一樣錢補(bǔ)兩樣”“鈣鐵鋅一起補(bǔ)，寶寶更健康”，曾幾何時(shí)，含有多種營養(yǎng)成分的復(fù)合營養(yǎng)補(bǔ)充劑在生活中不斷出現(xiàn)。 這類產(chǎn)品真的像廣告所說的那么好嗎? 如果確定孩子同時(shí)缺乏幾中營養(yǎng)素，那么選擇含這幾種營養(yǎng)素的復(fù)合制劑補(bǔ)充會(huì)更方便。 但如果不是這樣的情況，最好還是本著缺什么補(bǔ)什么的原則，沒必要用復(fù)合劑。
寶寶營養(yǎng)不良藥物治療
一、西藥治療
1、治療期間宜予以維生素豐富的食物或維生素B族等藥物。其他輔助治療如苯丙酸諾龍25毫克，肌肉注射，每周二次，同時(shí)給予足量蛋白質(zhì)類飲食。
2、一般認(rèn)為嬰兒期以牛乳加蔗糖和植物油為最好的食品基礎(chǔ)。年齡稍大可根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)用食品加添固體食物以提高熱卡供給，如無腹瀉、嘔吐，早期即給予每天每公斤190熱卡，逐漸增至200熱卡。不能耐受乳糖者忌用乳類。
3、少量多次輸血、輸血漿，行靜脈或肌肉注射。亦可用胎盤血多量多次灌腸。
4、頑固病例可采用腎上腺皮質(zhì)激素、考地松等激素。
5、針刺肝俞、胃俞、身柱，用短促強(qiáng)刺激。
二、中藥治療
1、取黃鱔魚1條，雞內(nèi)金10克。將鱔魚去內(nèi)臟，切塊放碗中，加雞內(nèi)金，蒸熟后食用。
2、紅薯葉30克，雞內(nèi)金10克，煎湯，調(diào)味服。
3、人乳拌麥芽，煎湯服。
4、山楂數(shù)個(gè)，紅糖少許，煎湯服。
5、鵝不食草3克，燉豬肉食用。
6、金不換草60克，同豆腐燉服。
（供稿：張潔瓊 校對：張潔瓊 郭彤洋）
