立春之后，氣溫變化大，寶寶容易生病，而且春季是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最快速的時(shí)期，所以立春后，寶寶的飲食應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)全面，助長(zhǎng)又防病。
1.營(yíng)養(yǎng)全面多吃蔬菜——防病
春季氣溫變化大，對(duì)于體溫調(diào)節(jié)和免疫功能尚未發(fā)育完善的小寶寶來(lái)說(shuō)，稍有風(fēng)吹草動(dòng)，他們就易感冒發(fā)熱、咽痛聲啞、咳嗽氣喘等，要提高寶寶免疫力，一定要注意飲食均衡、營(yíng)養(yǎng)全面。
早春時(shí)節(jié)，寶寶最易患口角炎，齒齦易出血，皮膚易干燥，因此需要富含維生素及礦物質(zhì)的食品，新鮮蔬菜是個(gè)不錯(cuò)的選擇。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡蘿卜、白蘿卜、山芋、土豆、花菜等。同時(shí)適當(dāng)吃一些野菜和粗糧，如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等，有助于增加體內(nèi)的粗纖維。
2.少吃海鮮——防過(guò)敏
春季是過(guò)敏高發(fā)季候，有過(guò)敏史的寶寶要慎用海鮮、蝦、海魚、牛肉等容易引起過(guò)敏的食物。此外，春季天氣溫度由冷轉(zhuǎn)暖，陽(yáng)氣升漲，寶寶容易"上火"，寶寶要忌食燥熱食物，如羊肉、狗肉等，少吃油炸食品，少吃辛辣食品如辣椒、胡椒、蒜等。巧克力、果脯也是萌生"內(nèi)熱"的泉源，也在忌食之列。
3.少酸多甜——養(yǎng)胃
中醫(yī)認(rèn)為，立春后飲食應(yīng)該“省酸增甘”，因此要少給孩子吃山楂片，少喝橙汁之類的酸味食品。甜味食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，立春后可多給寶寶吃一點(diǎn)甜味食物，如大棗、山藥、鍋巴等。
春季可多給孩子熬制營(yíng)養(yǎng)粥，如綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等，此外，養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等都是寶寶春季飲食的不錯(cuò)選擇。
4.注意補(bǔ)鈣——助長(zhǎng)
春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，此時(shí)小兒生長(zhǎng)發(fā)育最快，消化吸收功能增強(qiáng)，進(jìn)食量增加。為了增進(jìn)寶寶的食欲和避免偏食，同時(shí)保持充分合理的營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)應(yīng)注意寶寶的食物品種要豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細(xì)交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點(diǎn)心。
生長(zhǎng)發(fā)育加速的同時(shí)，寶寶需鈣量增加，在飲食上應(yīng)給寶寶多選用含鈣豐富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。春天腦發(fā)育也較快，應(yīng)給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。
（供稿：郭彤洋 校對(duì)：張潔瓊 郭彤洋）
