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2017-07-13眾所周知，多吃蔬菜和水果，能夠補(bǔ)充孩子生長(zhǎng)發(fā)育必需的多種營(yíng)養(yǎng)素，而且其中的膳食纖維還能夠調(diào)節(jié)腸道，防止孩子便秘。
但是，很多孩子都不喜歡吃蔬菜和水果，原因何在?
有研究表明，孩子在8歲之前，是完全憑借感覺來認(rèn)識(shí)世界的，所以他們不會(huì)理性地思考，什么有營(yíng)養(yǎng)吃什么。
孩子不喜歡吃蔬菜和水果，其實(shí)是有3種“不需要”的誘因：
1.正常攝入的蔬菜和水果能給部分孩子提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，不需要再補(bǔ)充，這就是“身體不需要”;
2.有的孩子曾經(jīng)對(duì)某種或很多種的蔬菜和水果口感有不好的印象，因此會(huì)出現(xiàn)“記憶不需要”;
3.還有的孩子非常討厭某種蔬菜和水果的味道，這就是“生理不需要”。
我們無法判定孩子對(duì)這種蔬菜和水果的“不需要”是出于哪種原因，因此就要不斷地嘗試，變換方法讓孩子把蔬菜和水果吃進(jìn)去。
只要不是“生理不需要”，媽媽爸爸都可以有辦法“培養(yǎng)”孩子愛吃蔬菜和水果的好習(xí)慣。
那么，怎樣才能讓他們愛上蔬菜和水果呢?
01
家中常備水果
帶孩子外出時(shí)可準(zhǔn)備一些蔬菜或水果。
02
每餐都要有蔬菜和水果
比如早餐時(shí)可以在麥片中加入水果，午餐時(shí)刻增加一份水果或蔬菜沙拉，用水果或蔬菜當(dāng)課外零食，晚餐時(shí)適當(dāng)增加一兩份蔬菜。
03
蔬菜、水果的種類應(yīng)多樣化
烹煮方式也應(yīng)多樣化，防止孩子因吃膩某一種菜或水果而開始反感吃蔬菜和水果。
04
讓孩子自己選擇蔬菜和水果
這樣有利于建立孩子自己喜愛的食物清單。
05
增加食物的趣味性
比如在三明治上畫上笑臉，用蔬菜和水果擺出可愛的造型等。
06
少給孩子喝成品果汁
最好不給孩子喝飲料，如果一定要喝也要確保是100%純果汁，而不是果汁飲料。
07
以身作則
自己也多吃蔬菜和水果，外出就餐時(shí)多點(diǎn)蔬菜和低脂食品。
08
給家庭成員制定每天的蔬菜和水果目標(biāo)
達(dá)到目標(biāo)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，這樣可增加孩子吃蔬菜水果的積極性。
09
購買食物時(shí)，多購買水果和蔬菜
一方面，避免購買高熱量的食物，如薯片、餅干和糖果;
另一方面，少帶孩子到糖果零食區(qū)，因?yàn)槿绻⒆記]有看到這些食物，就不會(huì)想要買。
10
盡可能讓孩子和家人一起用餐
研究表明，孩子在和家人一起吃飯時(shí)，會(huì)更多地吃蔬菜和水果，少吃油炸食品和含糖飲料。