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2017-07-31三伏天吃什么?
三伏天是一年之中最熱的時(shí)候了，這個(gè)時(shí)候人體出汗多、消耗大，容易出現(xiàn)上火、疲勞、陰虛等問(wèn)題，三伏天人們還容易貪涼，喜歡吹空調(diào)、開(kāi)風(fēng)扇，在這個(gè)時(shí)候大熱大涼很容易導(dǎo)致濕氣入體。所以，三伏天更需要調(diào)理。那么，看看這些調(diào)理飲食吧!
三豆湯
夏日炎炎，三豆湯可以去濕熱、去火毒，在《綱目拾遺》中就有這樣的記載。三伏天多吃點(diǎn)三豆湯，可以清涼解火、排濕排毒，還有補(bǔ)氣的功效，可以說(shuō)三伏天的最佳食譜了~
材 料赤小豆、黑豆，紅糖
做法
將三種豆子洗凈用冷水跑半小時(shí)，三豆放入鍋中，加適量水，小火燜煮40分鐘左右，豆子軟爛后，加入適量紅糖就好了!
紅糖姜水
在冬季手冷腳冷?更要在夏天調(diào)養(yǎng)。中醫(yī)素來(lái)就有冬病夏治的說(shuō)法，而姜片可以生發(fā)陽(yáng)氣、排出濕氣、驅(qū)除寒氣，還可以調(diào)理在空調(diào)房間中侵入人體的寒氣，讓人不容易感冒，“冬吃蘿卜夏吃姜”，可是老祖宗留下的真理。
材 料 紅糖、姜、水。
做法
將姜洗凈切片，然后找一個(gè)小鍋，放水煮開(kāi)，然后放入紅糖和姜片煮30分鐘即可。最好趁熱喝，喝不完的可以加水稀釋后當(dāng)作平常的飲品飲用。
羊肉湯
在冬季吃一碗熱乎乎的羊肉湯是大補(bǔ)?其實(shí)羊肉在伏天吃，營(yíng)養(yǎng)程度才最多!三伏天，人體積熱，這時(shí)候喝羊湯，必然全身大汗淋漓，這汗可以帶走五臟的積熱，同時(shí)排出體內(nèi)的毒素，有利于防寒補(bǔ)腎，對(duì)身體好了不知道多少!
材 料 羊肉、生姜、大蒜、生抽、食鹽、食用油(可加山藥、附片、當(dāng)歸或者其他燉湯食材)
做法
將羊肉洗凈后鍋中放水焯到七分熟后撈出羊肉洗凈浮沫，然后將羊肉切片或者切塊，放入砂鍋中，加入清水、蔥姜、胡椒粉、羊肉和喜歡的食材大火燒開(kāi)后燉煮一個(gè)小時(shí)即可。
山藥排骨湯
三伏天盜汗嚴(yán)重，比較容易損陰耗氣，這時(shí)候吃點(diǎn)補(bǔ)血益氣的食物，能夠一舉兩得，幫助你排出夏天的熱毒、火毒，還不傷身體。山藥就是益氣補(bǔ)血的佳品。山藥和排骨同煮，還有益氣補(bǔ)血的功效。
材 料 山藥、排骨、生抽、蔥姜
做法
將排骨洗凈后焯水祛除腥味和血絲，然后放入砂鍋與山藥一起燉煮，燉煮到湯色發(fā)白、香味飄散即可出鍋。
涼拌苦瓜
“夏天吃苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”，三伏天多吃點(diǎn)苦瓜，有清熱解毒、消除疲勞的功效，還能促進(jìn)食欲，防止吃不下飯?？喙献龊昧似鋵?shí)一點(diǎn)也不那么苦，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!
材 料苦瓜、花椒、(還可加點(diǎn)炒熟的肉末)
做法
將苦瓜切片后放入鍋中焯水焯兩三分鐘，然后在大碗倒入少許香油，放入幾顆花椒、蒜末、蔥姜，三勺生抽，一勺醋，一勺料酒，將苦瓜倒入里面腌制一會(huì)兒，就可以上桌了!
三伏天要注意什么?
三伏天除了要注意飲食，還要注意這幾大“禁忌”，畢竟現(xiàn)在是最熱的時(shí)候，每年三伏都是心腦血管疾病的高發(fā)期，只有記住這幾件事不要做，才能順?biāo)爝^(guò)三伏!
少喝水，勤喝水
三伏天氣溫高，身體缺水的速度也會(huì)加快，你總是覺(jué)得渴和熱，想要喝水來(lái)解渴。但這時(shí)候千萬(wàn)不能喝太多水，如果喝水太快，水分會(huì)快速進(jìn)入血液，讓血液變稀、血液增加，就會(huì)導(dǎo)致心臟問(wèn)題。夏天喝水應(yīng)當(dāng)少量多次，一次別喝太多水，勤喝水!
少洗冷水澡
夏天實(shí)在熱的受不了，很多人都會(huì)選擇洗冷水澡來(lái)讓自己沖個(gè)涼避暑。但夏天更應(yīng)該少洗冷水澡，尤其是出汗之后。出汗后洗冷水澡，會(huì)導(dǎo)致皮膚血管收縮，進(jìn)而導(dǎo)致血壓升高、容易形成血栓，說(shuō)不定還會(huì)危及生命!想涼快點(diǎn)兒，可以用濕毛巾擦擦身體。
少光膀子、睡覺(jué)蓋被
夏天熱了很多男士喜歡光膀子，但夏天出汗多，人體的毛孔都打開(kāi)了， 皮膚也比較敏感。如果長(zhǎng)期光膀子，容易導(dǎo)致水腫，白天還容易曬傷。而且，背部和腹部都是人體最重要臟腑的所在地，應(yīng)該盡量保持恒溫，無(wú)論白天還是晚上，都應(yīng)該保持內(nèi)臟不要受涼。晚上也應(yīng)該蓋被子。
不吃飯、只吃生冷食物
夏天很多人都說(shuō)吃不下飯，沒(méi)什么胃口，就不吃飯或者只吃點(diǎn)蔬菜水果權(quán)當(dāng)吃飯了。但這樣會(huì)讓體內(nèi)積蓄生冷，陽(yáng)氣受損，免疫力下降，容易導(dǎo)致胃腸問(wèn)題。夏日反而更應(yīng)喝點(diǎn)熱湯，吃點(diǎn)清熱利濕的食物。
少吹空調(diào)
三伏天熱到受不了，所以空調(diào)房里待一整天?還是要少吹點(diǎn)空調(diào)比較好!室內(nèi)外溫差過(guò)大，會(huì)讓全身毛孔閉合，體內(nèi)熱量無(wú)法散發(fā)，還會(huì)導(dǎo)致腦部供血不足，產(chǎn)生高血壓、“熱中風(fēng)”，空調(diào)溫度一定不要太低，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候關(guān)一會(huì)兒，出出汗也挺好!