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冬季滋補有美味,預(yù)防少兒疾病


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  2017-12-13

   冬季是孩子們感冒發(fā)燒的高發(fā)季節(jié),家長們經(jīng)常被生病的寶貝們折騰的寢食不安,其實只要做好冬季兒童保健工作,想要預(yù)防或者是治療常見的冬季小兒疾病也是可以的。今天就教給大家冬季兒童保健小食譜!

  1雪梨燉冰糖



  作用:清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。

  用料:雪梨2個,冰糖適量。

  做法:

  1)雪梨去心切片

  2)與冰糖同放入瓦盅內(nèi)

  3)加少量開水,燉30分鐘便可食用。

  2蘋果蜜棗瘦肉湯



  作用:養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。小兒常食用可潤燥生津。

  用料:蘋果1—2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。

  做法:

  1)蘋果去皮、心,切片

  2)與瘦肉、蜜棗同放入鍋里

  3)加適量清水,煲1小時便可食用。

  3南瓜紅棗排骨湯



  作用:南瓜性味甘溫,補中益氣,紅棗能補脾和胃,益氣生津,排骨能補聯(lián)陽益通髓,有滋陰調(diào)燥之功,江瑤柱(干貝)有補肝腎,溫五臟之功。

  用料:南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克,姜3克,鹽3克

  做法:

  1)南瓜去皮去核,洗凈切厚塊

  2)排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗凈

  3)紅棗洗凈,去核;江瑤柱(干貝)洗凈,用清水浸軟,約需一小時

  4)水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調(diào)味。

  注意事項

  1、對易患感冒、咳嗽的兒童,用黃芪、百合、核桃仁和甜杏仁一起熬粥喝,有補氣益肺的作用。

  2、對厭食的兒童,用山藥、粳米等熬粥喝,有健脾開胃的作用;食用鴿肉粥、蝦米粥對兒童有強身健腎的作用。

  3、而對夜晚盜汗、形瘦肢冷、口渴便干的兒童,可用太子參10克,蓮子15粒,加冰糖和適量水,蒸至蓮肉酥爛即可,一日一劑,連服15天為一療程。

  這些食譜都是非常適合兒童保健的,除了這些飲食調(diào)理方法以外,家長還應(yīng)該注意做好孩子的保暖工作,冬季也應(yīng)該讓孩子多在戶外鍛煉身體,要是總呆在有暖氣的房間反而更容易生病,家長們平時不妨多了解些兒童保健的知識,讓孩子遠離疾病,茁壯成長。

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