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2018-09-20西蘭花炒胡蘿卜
原料：西蘭花、胡蘿卜、山藥
做法：
1、將西蘭花切成小塊，胡蘿卜、山藥切成片。
2、入水煮數(shù)分鐘。
3、瀝水后煸炒，即成。
西紅柿炒雞蛋
食材：300g西紅柿、3個雞蛋、適量油、適量鹽、適量白糖
做法：
1、西紅柿2個.
2、雞蛋3枚。
3、西紅柿洗凈，去皮切成塊。
4、雞蛋磕入碗中打散。鍋中放油，油熱放入雞蛋液，將雞蛋炒熟備用。
5、鍋中放油。
6、油熱放入西紅柿翻炒。
7、將西紅柿炒出湯汁，放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可。
蔬果煎餅牛肉卷
食材：胡蘿卜一根,生菜5片, 雪梨1個,雞蛋1個，中筋面粉200g，鹵牛肉，鹽少許，泰式甜辣醬
做法：
1、胡蘿卜擦絲1/3(剩下的切塊榨汁)生菜3片撕小塊，2片切絲(卷餅)一個雪梨+半根胡蘿卜+2片生菜用果汁機(jī)榨汁。
2、過篩，過濾出果蔬汁，剩下的果蔬渣備用。
3、做好果蔬汁，這個搭配成品挺好喝噠，有胡蘿卜的回甘，生菜的清甜，雪梨的清潤。
4、200g中筋面粉加一個雞蛋，加入果蔬渣，加水?dāng)嚢璩珊?，稠一點(diǎn)。
5、鍋里刷橄欖油，倒入面糊，用小勺子抹均勻，薄一點(diǎn)攤開。然后開火，中小火，表面凝固之后，左手晃動鍋?zhàn)樱尲屣瀼腻佔(zhàn)佑蚁陆莿澇鋈ト种?，右手用鍋鏟接住滑出去的煎餅，往上一挑迅速翻面，雙面焦黃就可以啦。
6、做好的煎餅要是自己吃就不用整形了。要是想弄圓潤一點(diǎn)找一個吃飯的碗一點(diǎn)點(diǎn)按壓成圓形，輕輕一扯就ok啦。
7.、抹上泰式甜辣醬，放上生菜絲胡蘿卜絲鹵牛肉條，卷起來牙簽固定起來~
鮮蝦生滾粥
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食材：大米蝦仁、輔料、生姜、料酒、鹽、油、胡椒粉、生菜
做法：
1、大米淘凈后加適量鹽、油拌勻腌制半小時
2、鮮蝦剝出蝦仁抽出蝦線后用料酒、鹽、胡椒粉、姜絲腌上備用;
3、鍋內(nèi)加適量水燒開后倒入腌好的米，大火煮開，小火慢熬約一個小時即成粥底;
4、轉(zhuǎn)大火煮滾粥底，加入蝦仁和生菜絲拌勻;
5、再次煮開后加少量鹽調(diào)味即可。