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2018-09-28一日之計(jì)在于晨，美好的一天應(yīng)該從一盤(pán)營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐開(kāi)始~
你還在早餐吃包子饅頭豆?jié){油條米粉面嗎?
其實(shí)一份簡(jiǎn)單的早餐也可以吃出家宴的感覺(jué)
做一只高標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，就從早上開(kāi)始吧!
炒面魚(yú)
主料：玉米面(黃)、面粉
輔料：白玉菇、青椒、胡蘿卜、洋蔥、耗油、小蔥、胡椒粉、食鹽
做法：
1、主要食材：玉米粉、面粉;
2、玉米粉面粉混合均勻，加入沸水撥成絮狀;
3、不燙手后揉成面團(tuán)醒20分鐘;
4、醒好的面團(tuán)再次揉勻;
5、搟成厚一些的面皮;
6、先順著切成筷子粗細(xì)的條;
7、切成小段(大小隨意);
8、搓成面魚(yú);
9、全部做好后，放入蒸鍋大火蒸個(gè)五分鐘;
10、關(guān)火拿出來(lái)扒拉散(一次可以多做些，冷藏或冷凍);
11、根據(jù)自己喜歡準(zhǔn)備些配菜(白玉菇、胡蘿卜切絲、尖椒切絲，洋蔥切絲，切些 蔥末用作熗鍋);
12、鍋中放油，放入蔥末爆香后放入洋蔥煸炒;
13、洋蔥超軟后放入胡蘿卜絲和白玉菇煸炒;
14、胡蘿卜和白玉菇炒軟后，放入蒸好的玉米面魚(yú)翻炒均勻;
15、翻炒均勻后放入尖椒絲，加入少許胡椒粉、食鹽、蠔油;
16、再次翻炒均勻即可，就可以出鍋了!
小貼士：面魚(yú)防癌、降膽固醇、健腦、安神，早餐最佳的美味營(yíng)養(yǎng)選擇哦~這道炒面魚(yú)不僅可以作為早餐，中餐午餐甚至是宵夜都可以哦~
雙味卷腸粉
主料：腸粉專用粉、水、生菜、豬肉、雞蛋
輔料：香蔥、食鹽
做法：
1、腸粉專用粉、水、生菜、豬肉、雞蛋;
2、生菜洗凈后切成絲;
3、豬肉剁成泥;
4、雞蛋打散混合均勻;
5、取一個(gè)干凈的盆子，倒入100克的腸粉專用粉;
6、腸粉專用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均勻;
7、蒸腸粉用的容器底部刷一層油;
8、把腸粉面糊倒入容器里，盡量的倒?jié)M;
9、撒上肉沫，青菜和蔥花;
10、雞蛋味的可以加上適量的蛋液;
11、把腸粉半成品放入燒開(kāi)水的鍋里大火蒸;
12、蒸到腸粉糊變白，豬肉變白就可以出鍋了;
13、用刮板從一側(cè)鏟好腸粉卷起來(lái);
14、卷腸粉裝盤(pán)開(kāi)吃了;
小貼士：腸粉美容養(yǎng)顏、助睡眠、利尿消腫、抗壓力，早上在家來(lái)一份，再也不要去外面排隊(duì)買(mǎi)了，想吃多少就吃多少~
南瓜早餐餅
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主料：南瓜、面粉
輔料：黑胡椒粉、食用油、食鹽
做法：
1、南瓜去皮，洗凈，擦絲;
2、加入鹽、黑胡椒粉拌勻;
3、再加入適量面粉;
4、加入適量水，拌勻，水要一點(diǎn)點(diǎn)試著加，不要加多;
5、鍋燒熱，放少許油，放入兩團(tuán)拌好的南瓜絲面糊，略整形，小火慢煎;
6、一面煎好后，翻面煎另一面，兩面均煎至金黃色即可，香噴噴的早餐餅就做好了;
小貼士：南瓜早餐餅防癌、治胃病、降糖、安神，這種南瓜餅做法極其簡(jiǎn)單并且味道美味營(yíng)養(yǎng)健康，可謂是上班族必選，媽媽們也可以早早的給上學(xué)的孩子們準(zhǔn)備一份哦。