秋季以后如果大魚大肉進補,反而會增添脾胃負擔。而紅薯、芋頭、蓮藕就非常適合在秋季吃哦!下面小編為大家介紹這三樣食材制作出來的食譜,媽媽們快學(xué)起來吧。
紅薯三寶粥
主料:糯米 (40克)、紅薯 (一個)
輔料:大米 (30克)、小米 (30克)
做法:
1、紅薯洗凈,糯米、大米、小米備好;
2、紅薯去皮切小塊。將三種米一起淘洗干凈;
3、鍋里放涼水,放入洗好的米;
4、把紅薯放到鍋里;
5、蓋上鍋蓋,通上電源,按下煮粥鍵。50分鐘后粥就煮好了。
紅薯臘腸燜飯
主料:紅薯 (120克)、臘腸 (適量)、大米 (80克)
做法:
1、紅薯、臘腸洗凈切小塊備用;
2、大米洗凈,倒入飯煲,加入紅薯;
3、倒入臘腸,加入適量鹽,拌勻;
4、加入適量冷水;
5、調(diào)至煮飯檔燜煮;電閘跳開后,繼續(xù)燜10分鐘再打開。;
6、淋入芝麻油,拌勻后食用。
排骨燒芋頭
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主料:芋頭 (500克)、排骨 (1000克)
做法:
1、洗好芋頭和排骨;把芋頭切成滾刀塊;切好小蔥和姜;
2、排骨放入開水中燙開,撈出;
3、鍋燒熱,入油,加入蔥、姜炸香;
4、倒入排骨炒去水份;
5、倒入老抽炒上色;
6、倒入開水,蓋上蓋慢燒;
7、排骨爛時加入竽頭燒熟;
8、最后放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。