陜西寶雞紅纓文景幼兒園舉辦廚師技能大賽

　　有一種味道叫愛 ，美食與愛，不可辜負。為了全面提升全園廚師的專業(yè)技能，充分發(fā)揮其能力和水平，進一步加強廚師之間的技術(shù)交流，在日復一日中尋求創(chuàng)新，以便為孩子們提供更優(yōu)質(zhì)的服務，2021年5月19日晚上，北京紅纓旗艦幼兒園——陜西省寶雞市岐山縣文景幼兒園特別舉辦了“廚師技能大賽”。

　　本次大賽有六名廚師參賽，由風趣幽默、童心滿滿的徐格娟老師主持，特邀金桔幼教集團馮董事長和許總監(jiān)光臨指導，并安排9名小朋友代表參加、7名老師擔任評委。

　　牟園長首先向本次大賽做熱情洋溢的致辭，預祝大賽圓滿成功。后勤主管賀老師宣讀比賽規(guī)則，緊張的比賽即將開始。

　　大賽分菜品展示和面點展示兩個環(huán)節(jié)進行：第一回合是菜品展示，廚師們對自己的作品從食材選擇、營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)價值等方面進行講解，隨后嘉賓們有序上臺，品嘗美食;品嘗完美味菜肴，孩子們踴躍上臺，為自己喜愛的美食插上愛心卡。第二回合是花樣面點，各色面點形態(tài)各異，造型獨特,在制作方法上，始終從實際出發(fā)，以滿足孩子的口味為目標，充分展示了其創(chuàng)新能力。

　　經(jīng)過兩個小時的比賽，在評委的細心觀賞和認真打分后，選出了獲獎廚師。本次廚藝大賽，使每天默默奉獻的廚師由臺后走到了臺前，為大家充分展示了他們的高超技藝。在比賽中，他們認真的比賽態(tài)度、扎實的業(yè)務水平獲得了集團領(lǐng)導的高度贊揚。

　　希望文景團隊以此次大賽為契機，繼續(xù)加強幼兒園食堂管理，促進其更加科學化、規(guī)范化，讓孩子吃得更滿意、家長更放心。

（陜西省寶雞市岐山縣文景幼兒園 供稿）