時間：2014-10-10 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點(diǎn)擊：次
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心愿。但現(xiàn)實(shí)中父母們卻經(jīng)常被孩子的大有厭食，便秘，消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實(shí)很簡單，只要在日常生活中做一個有心的媽媽，不需吃藥和營養(yǎng)品，通過日常飲食就可以把孩子養(yǎng)得壯壯的。
今天為大家?guī)砹撕⒆映：冉∩淼撵覝椒?，無論你是否有寶寶，記得要收藏哦。
一、泥湫湯
1、功效：小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗?，F(xiàn)在很多小孩出熱痱，其實(shí)可以先為其斂汗，沒有這么大汗了，痱子就不會這么厲害。
2、配料：泥湫＋茨實(shí)＋淮山＋苡米
3、做法：泥湫買回來，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的“擅”（此字不會寫，就是身上滑滑的粘液）就會脫落。然后用水沖干凈，不用劏的。然后少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉(zhuǎn)落個細(xì)煲，加茨實(shí)＋淮山＋苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。
二、魚骨湯
1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤、去濕
2、配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜＋黃豆＋雪耳
3、做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。
4、廣州4月天很潮濕，可以加連因陳（不知是否這樣寫），非常去濕。那是個中藥來的，用個煲湯袋裝著來煲。
三、大骨湯
1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)，健脾開胃
2、配料：豬骨（最好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。）＋茨實(shí)＋淮山＋苡米
3、如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。
四、象牙絲燉雪梨
1、功效：清潤、止咳、潤肺。
2、配料：象牙絲（中藥鋪有買，有點(diǎn)貴，不過，效果很明顯）＋雪梨
3、做法：將雪梨切開兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。
五、米湯
1、功效：清熱、有“米氣”
2、配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營養(yǎng)豐富，做法簡單。直接當(dāng)水喝。
3、小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。
六、西湖牛肉粥
1、功效：增強(qiáng)鈣、鐵、（動植物）蛋白質(zhì)。開胃。
2、配料：瘦牛肉＋豆腐半塊
3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油調(diào)味（小孩多吃芝麻油好，芝麻對眼睛很好。）。
4、牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進(jìn)去，就更誘人了。
七、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水
1、功效：清熱、降火、潤肺。遠(yuǎn)沒有涼茶這么涼，但很清潤。可常喝。
2、做法：放在一起煲2小時即可
3、微甜，小孩可以直接當(dāng)水喝。尤其適合那些不愿意喝水的小孩。
八、鮮味海鮮粥
1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發(fā)其胃口。
2、配料：2小顆遙柱＋蠔士干一個。
3、做法：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然后加入面或米即可。如果寶寶過得一歲，可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛，放翻入去，一起吃用。蠔士就大人吃左它吧。
九、推薦的調(diào)料
1、芝麻油：加幾滴后，飯菜極香，胃口打開。而且芝麻對眼睛很有好處。
2、蠔油：富含鈣質(zhì)?？杉由倭空{(diào)味。極香。
3、特級初榨橄欖油：注意要選購“特級”＋“初榨”。這兩個標(biāo)識代表了這種橄欖油的純凈度。如果光是“初榨”或甚至是“過濾”之類的，給小孩就不是很好。橄欖油很值得長期服用。不過，最好不要用來煎炸，應(yīng)該在食品快起鍋了的時候加上去。
十、清香瘦肉水
1、配料：精肉5、6文。無肥。
2、做法：剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小時。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘，加少量油和鹽調(diào)味（如果BB小，可以不放調(diào)料，都一樣很香的）。湯味清香可口，不肥膩。做法非常簡單。
3、功效：對病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀?、以及日常補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)非常有幫助。
十一、香糯餃子
1、配料：精肉、大白菜、云吞皮或餃子皮
2、做法：將肉剁爛、加鹽、油調(diào)味。選大白菜菜心部分的嫩葉，切細(xì)沫。兩種陷混在一起攪好，包成餃子或云吞。如果小孩不是很大，可選用餛飩皮來包，因?yàn)楸容^軟。餃子皮多少會有點(diǎn)韌。
3、功效：小孩吃餃子很好，營養(yǎng)豐富，有菜有肉有面粉，而且香糯可口，易于消化。
十二、高營養(yǎng)雞湯
1、配料：雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實(shí)
2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。
3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發(fā)現(xiàn)煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
十三、吸收鈣質(zhì)的好幫手－－白醋
大家都經(jīng)常煲各種各樣的骨頭湯。如果在最后起鍋前，加幾滴白醋，將有助于鈣質(zhì)溶解在湯水里，讓寶寶能吸收更多鈣質(zhì)。
十四、蘋果瘦肉無花果煲雪耳
功效：清肝、清潤、潤喉、酸甜可口，開胃。小孩可常喝，當(dāng)水喝都很好。
材料：蘋果三只、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。
做法：用湯煲煲2小時左右。
十五、番茄魚肉粥（面）
功效：蛋白質(zhì)豐富、營養(yǎng)搭配均衡、酸甜可口
材料：選用大魚魚腩肉（大魚的肉比較滑，皖魚的肉比較粗。而且，跟賣魚的說，只要魚腩肉不要魚肉，他就會只切魚腩給你。魚腩只有幾條大骨，在剃骨時非常方便，不怕有細(xì)骨）、番茄半個
做法：魚肉洗凈，放兩片姜、油和少許鹽，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細(xì)。在粥或面快好的時候，把兩個輔料一起放下去略微煮熟即可。因?yàn)轸~肉已經(jīng)熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的話營養(yǎng)會流失。加麻油和鹽調(diào)味。
十六、谷芽麥芽煲山楂
功效：健脾、開胃、消滯
材料：到中藥房賣谷芽麥芽煲山楂，告訴執(zhí)藥的小孩有多大，人家就會執(zhí)相應(yīng)的分量了。
做法：煲水喝?？沙：?。
十七、蝦皮蒸水蛋
功效：富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)
材料：蝦皮、雞蛋
做法：蝦皮做好一個一個把頭和尾巴去掉，同時把一些雜質(zhì)去掉。可用牙簽或尖的東西一個一個弄，很軟的，牙簽一壓蝦頭就掉了。這是很細(xì)致的功夫活，因?yàn)槲r皮實(shí)在太小了。但蝦皮是最富含鈣質(zhì)的食品。還是值得媽媽為小孩去辛苦一把的。清理干凈后的蝦皮略洗干凈，連同雞蛋一起蒸水蛋吃。
十八、西蘭花牛肉粥（面）
功效：富含鐵質(zhì)、動物蛋白質(zhì)、鈣
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做法：西蘭花，只選綠色花的部分，花徑不要（硬）。用刀剁爛。牛肉剁爛，加油煙調(diào)味。西蘭花煮的時間稍微長些，可以比牛肉放得早。做法參見六、西湖牛肉粥。
十九、奶白魚尾湯
功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、鮮甜醒胃、富含蛋白質(zhì)
材料：大魚尾一條+紅蘿卜半個
做法：紅蘿卜切成細(xì)塊。魚尾洗凈，起鍋落油略煎，加紅蘿卜略炒，然后直接加白開水，大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎后滾出來的湯是奶白色的，非常誘人，加紅蘿卜后湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。但一定要用“厘仔”隔渣，不然會有殘留的魚骨的。
二十、牛肉丸煮節(jié)瓜面
功效：富含蛋白質(zhì)，鮮香誘人
材料：牛肉丸兩個，節(jié)瓜片幾塊
做法：牛肉丸切粒再剁碎，節(jié)瓜取中間的瓜肉剁碎，一起用來煮面。非常好吃。
