俗話說，頭伏餃子二伏面，二伏天，推薦大家吃面條，為什么在二伏天更適合吃面呢?
夏季溫度高，人的消化吸收能力弱，胃腸道分泌的消化液少，所以人們既需要營養(yǎng)，又不能是太難消化的食物，主食里最容易消化吸收的就是面條。面條是非常好的食物，每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，脂肪不多，能給人飽腹感。它可以吸水?dāng)U大，100克的面條吸水以后能變成400克，而能量還是100克面條的能量。按我們平時(shí)常說的話就是“出數(shù)”。
所以，適量吃面條，并不會(huì)催肥。當(dāng)然，前提是不能超大量的吃，不要只吃面，要搭配蔬菜一起吃。
推薦大家吃炸醬面
面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。如果吃涼面比較多，胃腸道功能低下的朋友可能會(huì)覺得腸胃不舒服，而太熱的面對食道會(huì)有損傷。因此，即使是夏季吃面，也推薦大家吃溫平乎的面條。
在眾多面條種類中，推薦大家吃炸醬面。炸醬面里面加了兩種東西，一種是黃醬。黃醬里含有蛋白質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，因?yàn)辄S醬在發(fā)酵過程中豆類能夠產(chǎn)生這些抗氧化物質(zhì)。
第二種東西是蔬菜，也叫菜碼，通?？梢苑哦寡?、芹菜、青豆、黃瓜絲、蘿ト絲、白菜絲、青蒜、大蒜等等。碗炸醬面里，面提供了熱量，包括淀粉、蛋白質(zhì);蔬菜提供維生素、膳食纖維;醬提供蛋白質(zhì)還有一些抗氧化的物質(zhì)，所以綜合來說是非常完美的。當(dāng)然，由于黃醬屬于高鹽食品，所以醬不要放太多，以免鹽攝入超標(biāo)。
在食用時(shí)間上，推薦中午吃。
面條可以為人體提供足夠的能量，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。所以中午吃一碗養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。吃完面，可以適量喝點(diǎn)面湯，不僅能攝入散落在湯里的營養(yǎng)物質(zhì)，還有幫助消化的作用。
