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營(yíng)養(yǎng)膳食

熱茶還是冰水,哪個(gè)更解暑?

   

  夏至后,濕氣大量從地上往空中蒸騰。同時(shí),火辣辣的太陽(yáng)一個(gè)勁兒地照著大地。上面的熱氣下降,地上的濕氣上升,濕熱交織中,人們備受煎熬,如何解暑,成了每個(gè)人都關(guān)注的話題。

  很多人一感覺(jué)到熱,直接想到的就是一杯冰水、一塊冰鎮(zhèn)西瓜,吃到胃里,全身涼透。然而,這種涼爽感覺(jué)并不能持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,甚至爽口的冰鎮(zhèn)冷飲反而會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生諸多傷害。

  為什么呢?首先,人喝進(jìn)去的大量冰鎮(zhèn)飲料,需要體內(nèi)水分進(jìn)行稀釋,而冷飲進(jìn)入體內(nèi),導(dǎo)致體內(nèi)溫度驟降,暑熱集聚無(wú)法散發(fā),會(huì)增加中暑的風(fēng)險(xiǎn)。其次,食物冰涼容易引起胃腸道痙攣性收縮,導(dǎo)致腹痛、腹脹等癥狀。此外,吃得過(guò)涼還會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),沖淡胃液,影響消化,引起惡心、嘔吐等反應(yīng)。

  所以,想用一杯冰水來(lái)打敗暑熱是行不通的!

  天氣越是熱,越應(yīng)該喝茶,尤其是熱茶,這才是真正的解暑法寶。

  這又是為什么呢?喝熱茶,能促進(jìn)皮膚汗液分泌,毛孔打開(kāi)。當(dāng)汗液蒸發(fā)的時(shí)候,也會(huì)散去身體表層的熱量。同時(shí),人體血流量大大增加,汗液分泌也會(huì)增加,人體深部的熱量也會(huì)逐漸散發(fā)出去。要注意的是,待茶湯的溫度降到40攝氏度左右,再慢慢啜飲為宜。

  如果不喜歡熱茶,那就來(lái)杯常溫茶水。茶水中的咖啡堿等成分也能對(duì)體溫進(jìn)行調(diào)節(jié),有降暑效果。茶葉特有的香味,本身就是難得的清涼劑。茶葉中含有維生素和礦物質(zhì)元素,具有一定的保健效果。茶水中的茶多酚、果膠、氨基酸、糖等物質(zhì),可與口中唾液發(fā)生反應(yīng),滋潤(rùn)口腔,使人產(chǎn)生清涼之感。

  所以,在解暑功效上,熱茶完勝冰水!

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