按照上級有關(guān)部門關(guān)于處理幼兒園突發(fā)事件的要求，在認真做好學(xué)校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎(chǔ)上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。
一、工作原則
樹立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。
二、組織管理
園長總負責，親自抓，后勤具體負責，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責校園食品安全工作。成立群體性食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開展工作。
食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：xxx
副組長: xxx xxx
組 員：各班班長
三、食物中毒事件發(fā)生的應(yīng)急處理預(yù)案
學(xué)校本著為全校師生員工健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生幼兒食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
1、立即停止食堂的生產(chǎn)活動，并于1小時內(nèi)向朝陽區(qū)教委和朝陽區(qū)疾控中心食品衛(wèi)生監(jiān)督所報告。報告內(nèi)容：發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)、可能引起中毒的食物等。以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。責任人：xxx
2、以最快速度將中毒患兒送往北京市兒童醫(yī)院、兒研所或附近醫(yī)院救治，并及時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救助病人。責任人：xxx
3、封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠情況。責任人：xxx
4、組織教師
組成陪護人員隊伍，安排本單位人員負責陪護，無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。責任人：xxx
5、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，園負責人及與本次食物中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員、分餐老師及患兒等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。責任人：xxx
6、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。責任人：xxx
7、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級主管部門和區(qū)、市防疫部門報告事態(tài)進一步發(fā)展的詳細情況。責任人：xxx
8、對中毒食物的處理：在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。確定了食物中毒之后，即可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具：容器可用1—2﹪堿水或漂白粉溶液消毒。病人排泄物可用20﹪石灰乳或5﹪的來蘇水溶液進行消毒。責任人：xxx
四、注意事項
1、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
2、如有個別家長來園探視，事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組做好家長的思想工作和接待工作。
3、事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒中毒患兒家長的思想工作。
4、如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過園長同意，未經(jīng)同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。
5、事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來人員禁止進入校園。責任人：xxx
(五)事故報告、處置聯(lián)系電話
教委辦公室：85851030
朝陽區(qū)疾控中心：85967497
急救中心：120
奧運村社區(qū)：64845518
