為把食堂工作做細(xì)做強(qiáng)，提高食堂工作人員的廚藝水平，讓孩子吃到營養(yǎng)豐富、色香味俱全的飯菜，2016年10月22日，北京紅纓旗艦幼兒園——陜西省渭南市大荔縣蓓蕾幼兒園舉辦了幼兒園食堂廚藝大賽“舌尖上的美食”。
隨著評委的一聲哨響，緊張激烈的廚藝大賽開始了，9位參賽選手根據(jù)比賽要求進(jìn)入了比賽程序，選手們的菜刀在切板上奏出美妙的樂章，頃刻間，切好的土豆、蘿卜丁幾乎不分先后的躍然眼前;各種面食比賽更是讓評委和觀眾贊嘆不已，手指翻飛間，一盤盤捏法不一的面食呈現(xiàn)在評委面前;烹飪是本次比賽的壓軸項(xiàng)目，也是本次比賽的高潮階段，是比賽選手真功夫的具體表現(xiàn)，隨著鍋碗瓢盆交響樂的響起，比賽選手添油加料，鍋翻鏟炒，不一會兒，色香味俱全的炒菜已經(jīng)裝盤完畢。本次廚藝大賽由該園廚房后勤成員和園領(lǐng)導(dǎo)代表組成的評委組從望、聞、問、嘗和速度等五方面綜合打分，評出一、二、三等獎(jiǎng)各一名。整個(gè)比賽充分展示了參賽選手們廚藝的大師級風(fēng)采，成為后勤工作中的一道亮麗的風(fēng)景線。
本次廚藝大賽為廚師們搭建展示廚藝的平臺，同時(shí)促進(jìn)三園廚房人員互相交流與學(xué)習(xí)，更好地為孩子們提供科學(xué)、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，保證蓓蕾的孩子健康成長!
(北京紅纓旗艦園陜西渭南大荔蓓蕾幼兒園 供稿)
（校對：張潔瓊 郭彤洋）
