每年的農(nóng)歷九月十五是二十四節(jié)氣中的寒露，寒露的到來說明天氣越來越冷了。作為抵抗力低下幼兒來說是很容易生病的，有什么方法可以預(yù)防呢?在這里，小編要推薦的營養(yǎng)食譜就可以幫孩子抵抗疾病的侵入哦。
寒露的由來
每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太陽移至黃經(jīng)195度時為二十四節(jié)氣的寒露。“寒露”的意思，是此時期的氣溫比“白露”時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了?！对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”如果說“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。
我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓;二候雀人大水為蛤;三候菊有黃華。”此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
那么，寒露時節(jié)，孩子吃什么可以防病呢?
寒露時節(jié)寶寶吃什么好
雞汁粥
制作原料：母雞1只，粳米100克。
制作方法：先將母雞剖洗干凈，切塊，水煮開后，改用文火再煮10～15分鐘，然后關(guān)火待用。將粳米放入另一鍋內(nèi)，水煮，加入適量雞汁同煮成粥。
雞汁營養(yǎng)成分不亞于雞肉本身，且比雞肉易消化吸收。
羊骨粥
制作原料：粳米loo～200克，新鮮羊骨1000克，鹽、生姜、蔥等調(diào)味品適量。
制作方法：先將新鮮羊骨洗凈砍碎，加水煎成羊骨湯，然后加粳米煮成粥，加入適量調(diào)味品。
羊骨味甘，性溫，歸腎經(jīng)。其主要成分為磷酸鈣、碳酸鈣、磷脂、骨膠原、氟、鐵、鈉、鉀、彈性硬蛋白等。
媽媽不如就在寒露時節(jié)為寶寶烹飪以上兩款防病食譜吧。
（供稿：郭彤洋 校對：張潔瓊 郭彤洋）
