西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
準備食材：米飯、黃油、番茄醬、洋蔥半個、西紅柿兩個、披薩草、馬蘇里拉芝士、香腸片、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、大蒜、鹽、糖、意大利香草、黑胡椒
步驟1：將洋蔥切碎，蒜切成末，西紅柿切成小丁。
步驟2：鍋中放入黃油(20克)溶化后加入洋蔥碎，煸炒出香味后加入西紅柿丁，蒜末，番茄醬，翻炒將醬里水分越炒越少，加披薩草、意大利香草、黑胡椒，鹽，糖，炒勻。
步驟3：在披薩盤上均勻的涂上黃油(5克)，將米飯在披薩盤中按平整，用心形模具蓋出美美的形狀。
步驟4：在米飯上均勻的涂上匹薩醬，撒上馬蘇里拉芝士，將香腸片，豌豆粒，玉米粒，隨意的灑在上面?？鞠漕A熱后放入，用190度的溫度，烘烤約12分鐘后拿出。
步驟5：再撒一層奶酪絲，放回烤箱再烤5分鐘即可。
（校對：張潔瓊 郭彤洋）
