時(shí)間：2017-10-12 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點(diǎn)擊：次
為促進(jìn)家園共育，做好幼兒膳食管理工作，保證幼兒健康成長。北京紅纓旗艦園——寧夏回族自治區(qū)石嘴山惠農(nóng)區(qū)大風(fēng)車幼兒園伙委會(huì)于2017年9月28日下午4點(diǎn)50分順利召開，出席人員有園長孔老師、園長助理郭老師、負(fù)責(zé)家長工作的張老師、食堂管理員馬娟和劉淑芳，還有11個(gè)班級(jí)的伙委會(huì)家長代表22人如數(shù)出席。本次伙委會(huì)會(huì)議重點(diǎn)向家長代表們介紹了我園規(guī)范的伙食管理流程和方法，以及我園本學(xué)期套營養(yǎng)食譜及營養(yǎng)分析情況、幼兒經(jīng)費(fèi)使用情況及適合幼兒的烹調(diào)方法。而且通過我園食堂管理工作涉及的各部門人員介紹各自工作的方法和目標(biāo)，使大風(fēng)車幼兒家長全方面的了解我園的食堂規(guī)范管理工作。
首先，張老師向家長們介紹了幼兒的營養(yǎng)伙食工作一直是大風(fēng)車幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作，特別是今年來，在張園長的領(lǐng)導(dǎo)下，大風(fēng)車幼兒園從上到下思想統(tǒng)一，嚴(yán)格把關(guān)，深抓實(shí)干，把抓緊抓實(shí)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求，保證孩子們吃好吃飽，吃得衛(wèi)生，吃得健康。幼兒園所有的食品都是由由固定配送中心負(fù)責(zé)采購的，他們?cè)O(shè)有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道，保證貨物的質(zhì)量是新鮮，安全的。食堂管理員和采購工作認(rèn)真，每天檢查購進(jìn)的各種食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不新鮮的食物堅(jiān)決不入園，做好食堂進(jìn)貨登記，加強(qiáng)食堂常規(guī)管理，嚴(yán)格把好購買關(guān)，驗(yàn)收關(guān)，衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒伙食質(zhì)量。
此次活動(dòng)的開展，使家長對(duì)幼兒園膳食的制定、食品衛(wèi)生安全、操作等有了進(jìn)一步了解，增進(jìn)了家園之間的交流與溝通，對(duì)大風(fēng)車幼兒園的衛(wèi)生保健工作起到了積極地促進(jìn)作用。
(北京紅纓旗艦園寧夏石嘴山惠農(nóng)區(qū)大風(fēng)車幼兒園 供稿)
