時間:2017-12-18 來源:紅纓教育 作者:客戶中心 點擊:次
寒冷的冬季,是寶寶感冒的高發(fā)季節(jié),媽媽只要稍稍照顧不周,寶寶就容易被感冒“纏身”。寶寶感冒了,除了聽從醫(yī)生的話對寶寶進行治療和護理,我們還可以配合一些食譜,既可以幫寶寶在生病時調(diào)節(jié)胃口,也可以助力寶寶早日康復(fù),下面就為大家介紹幾款冬季食譜!
玉米枸杞粥
枸杞有明目、提高免疫力、保護肝臟的作用,能提高人體活力、抵抗疲勞。
用料:
主料:枸杞20顆、玉米粒半量米杯、花生半量米杯
調(diào)料:水1200毫升、白糖1茶匙
做法步驟:
?、賹⒂衩琢?、花生和枸杞清洗干凈。
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?、蹖⒂衩琢!⒒ㄉ丸坭降谷攵?jié){機中。
?、芗尤肟潭冉ㄗh的水量,按“米糊”鍵,制成米糊。
?、菔秤们罢{(diào)入白糖即可。
時蔬五彩羹
雞肉與豬肉或牛肉相比較而言,其蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低,很容易被人體吸收利用,能增強體質(zhì)、強壯身體的作用。
用料:
主料:雞肉250克、豆腐1/3盒、南瓜100克、西紅柿半個、荷蘭豆50克、蛋清1個
調(diào)料:香油少許、水淀粉少許、高湯1小碗、白胡椒少許、香菜少許、食鹽少許
做法步驟:
?、倌瞎先テこ?,洗凈,切小丁,豌豆粒洗凈。
②豆腐洗凈,切小丁。
③雞胸肉洗凈,切成小丁,加料酒,白胡椒粉,一點點鹽,腌制15分鐘。
?、芊严磧羟行《?。
?、轀伔呕鹕?,加1:1高湯和清水,大火燒開,放雞肉丁,煮沸后倒入豌豆粒,豆腐塊,番茄丁,南瓜丁,用中火燉熟燉爛,淋入蛋清,攪打成蛋花,加鹽,白胡椒粉。
⑥香油調(diào)味,最后用濕淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。
西紅柿雞蛋面
西紅柿雞蛋面營養(yǎng)豐富,西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等,能增強人體的抵抗力。
用料:
主料:面條200克、雞蛋3個、西紅柿2個
調(diào)料:清水1000毫升、鹽1/2茶匙、食用油1茶匙、干淀粉4克、白糖3克、香蔥 1根
做法步驟:
?、贉佒械谷肭逅?水量約為鍋壁2/3處)。大火煮開后,看到冒泡后轉(zhuǎn)成中火,加入鹽和食用油。再放入面條。
?、趯⑽骷t柿去皮(用筷子輕刮外皮,再撕掉就非常容易)切成麻將大小的塊,香蔥切成碎末。
?、垭u蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,攪拌均勻。炒鍋里加入油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,并用鏟子攪散,蛋液基本凝固后盛出備用。
?、苠佒袩裏岬子停?成熱時倒入西紅柿塊,煸炒一會后,能看到西紅柿有湯汁溢出,此時倒入炒好雞蛋,翻炒均勻后添加少許水煮1分鐘。
?、菟_后,調(diào)入鹽、白糖,改成小火煮到西紅柿變得柔軟,湯汁變紅,此時勾芡,沿順時針方向攪拌,直到湯汁變濃,鏟子輕推時能感覺有阻力。最后撒上蔥花即可。
海米紫菜蛋湯
海米紫菜蛋湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)素。紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富。
用料:
主料:紫菜10克、海米10克
調(diào)料:香油10克、雞蛋1個、植物油少許、鹽少許、蔥少許、香菜少許
做法步驟:
①雞蛋磕入碗中,打成蛋液。
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?、蹮嵊湾仯湃胧[花和海米炒出香味。
?、艿谷脒m量清水。
⑤倒入蛋液,凝結(jié)成蛋塊時,調(diào)入鹽。
⑥將海米雞蛋湯盛入紫菜碗中即可。