時間：2018-01-31 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
冬天里身體的熱量散失會比較多，我們飲食中的熱能需要相應(yīng)增加，所以我們要給孩子適當(dāng)增加一些營養(yǎng)，在增加主食的時候，還要加些豆類食物、肉禽類食物。增強抗寒能力，讓身體變得更有熱量。
冬瓜老鴨湯
配料：
老鴨600g，冬瓜750g，陳皮2片，姜、鹽適量。
做法：
1、老鴨洗凈切大件。
2、冬瓜也洗凈切大塊。
3、將老鴨，冬瓜，陳皮，姜一起下鍋，加水燒開，撇去浮沫，文火燉2小時。
4、燉好的湯加鹽調(diào)味即成。
蘿卜燉牛肉
配料：
白蘿卜450g，牛肉100g，大蔥15g，姜幾片，料酒10g，醬油2小勺，鹽4g，味精2g，八角3g，花生油40g，雞湯適量。
做法：
1、將蘿卜、牛肉清洗干凈，切成塊，分別放在沸水中焯一下。
2、鍋中加油，燒熱，加入大蔥、姜、八角、雞湯、料酒、牛肉塊。
3、等到牛肉煮爛，加入白蘿卜，燒開。
4、將浮沫撇掉，等到蘿卜煮爛后，加入剩下的調(diào)味料，攪拌均勻即可。
韭菜炒雞蛋
配料：
韭菜200g，雞蛋200g，鹽3g，植物油20g。
做法：
1、將韭菜清洗干凈，切成段。
2、雞蛋打到碗里，加鹽、攪拌均勻。
3、鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋，炒熟之后撈出。
4、鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時候倒入雞蛋，加鹽翻炒均勻即可。
黃豆雞湯
配料：
雞肉500g，胡蘿卜100g，黃豆100g，鹽、生姜各適量。
做法：
1、黃豆泡發(fā)，洗凈;胡蘿卜洗凈切塊;雞肉切成小塊，焯水后備用。
2、湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿卜、黃豆及生姜大火煮開。
3、撇去表面的泡沫。
4、轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上至黃豆、雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。
菠菜炒粉絲
配料：
菠菜250g，粉絲100g，黃酒10g，姜5g，大蔥5g，鹽3g，味精2g，香油35g。
做法：
1、將菠菜清洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下。大蔥切成蔥花，姜切成末。
2、將鍋中放油、蔥花、姜末熗鍋。
3、加入黃酒和50毫升清水(頭湯更好)，將菠菜、粉絲一起下鍋，再加適量的鹽、味精，翻炒均勻即可。
