時(shí)間:2018-06-06 來(lái)源:紅纓教育 作者:客戶(hù)中心 點(diǎn)擊:次
夏日寶寶沒(méi)胃口,總愛(ài)吃零食,寶媽寶爸還擔(dān)心沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。別怕,今天這道咸香可口的豆干燒排骨,不僅下飯,而且營(yíng)養(yǎng)更均衡,美味易吸收。燉制爛熟的排骨一口咬下去滿(mǎn)嘴肉香,豆干更是吸收了肉汁的精華,那滋味妙不可言。關(guān)鍵是制作起來(lái)也超簡(jiǎn)單,沒(méi)有復(fù)雜的工序,廚房新手一樣可以玩轉(zhuǎn)自如!
豆干燒排骨
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食材
排骨,筍尖,豆腐干,梅菜,八角,香葉,桂皮,小蔥,生姜,干辣椒,耗油,老抽,生抽,排骨醬,海鮮醬,柱候醬
做法
1.筍尖切馬耳片,焯水備用;泡發(fā)好的梅菜切丁,干鍋煸炒出香味;豆腐干切寬條,下油鍋炸至表面起泡。
2.稍加底油,下入排骨煸炒至出油上色,加入八角,香葉,桂皮,蔥段,姜片,干辣椒和豆腐干,加水后放入梅菜,筍尖,再用耗油,生抽,老抽,排骨醬,海鮮醬和柱候醬調(diào)味。
3.大火燒開(kāi),小火慢燉一小時(shí)即可。