豆腐這樣做，比肉還好吃，孩子把你夸上天！

時(shí)間：2018-06-22   來(lái)源：紅纓教育   作者：客戶(hù)中心   點(diǎn)擊：次

 　　天天吃家常豆腐，是不是早就吃膩了?小編今天就教大家花樣吃豆腐，保證寶貝兒吃得停不下來(lái)~

　　椰汁豆腐

　　配料：

　　豆腐，芝麻，西蘭花，洋蔥，胡蘿卜，大蒜，紅辣椒，椰子糖汁，鹽，醬油，芝麻油，白胡椒，黑胡椒

　　做法：

　　1.豆腐洗凈，瀝干水，切成方塊，放入鹽和芝麻混合均勻的碗中，使豆腐塊均勻地沾上芝麻。

　　2.平底鍋放油，中火煎豆腐，煎至金黃。取出待用。

　　3.洋蔥、胡蘿卜、辣椒切碎，中火炒，然后放入切好的大蒜和西蘭花，可加水，炒熟取出。

　　4.鍋中加兩大勺油，等油熱時(shí)，放入椰子糖，攪拌，最后加入醬油，繼續(xù)攪拌至糖漿樣，收汁。

　　5.把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中，放入胡椒粉，放鹽提味，翻炒兩分鐘即可，最后撒上蔥花。

　　豆腐披薩

　　配料：

　　豆腐，番茄醬，奶酪，面包糠，牛奶，雞蛋，鹽和胡椒粉

　　做法：

　　1.雞蛋打入碗中，加入牛奶，攪拌均勻。面包糠、鹽和胡椒粉混合均勻。豆腐切薄片，先均勻沾上蛋液，然后裹上一層面包糠。

　　2.平底鍋放油，等油熱時(shí)，放入豆腐。

　　3.煎至兩面金黃，取出。

　　4.烤盤(pán)均勻的涂上一層厚厚的番茄醬，放入煎好的豆腐。

　　5.奶酪切絲，均勻地撒在豆腐表面。

　　6.烤箱預(yù)熱到400度，放入豆腐，烤25分鐘即可，最后可撒上碎香菜。

　　豆腐餃子

　　配料：

　　餃子皮，豆腐，洋蔥，香菇，甘藍(lán)，胡蘿卜，蔥，姜，醬油，鹽和黑胡椒粉

　　做法：

　　1.香菇泡發(fā)，切丁，豆腐、洋蔥切丁，甘藍(lán)、胡蘿卜切細(xì)絲，蔥姜切碎，放入碗中，加入油、鹽和胡椒粉，倒入適量醬油，攪拌均勻。

　　2.調(diào)好的餡料放到餃子皮上，捏好。

　　3.平底鍋放油，放入餃子，煎至金黃即可。

　　泡菜豆腐湯

　　配料：

　　豆腐，洋蔥，香菇，素食泡菜，高湯，大蒜，蔥花和香菜，鹽，胡椒粉

　　做法：

　　1.豆腐切塊，香菇泡發(fā)切丁，洋蔥切條。

　　2.鍋中放兩勺油，油熱時(shí)，放入豆腐，煎至金黃，放入洋蔥和切碎的大蒜，翻炒。

　　3.加入泡菜，翻炒，添加高湯，放入香菇，中火煮，約25分鐘即可，最后放入鹽和胡椒粉提味。

　　豆腐壽司

　　配料：

　　豆腐，胡蘿卜，黃瓜，芝麻，腌姜，糯米，海苔片，蔥

　　做法：

　　1.糯米加水放入電飯煲中煮熟，豆腐切細(xì)長(zhǎng)條刷油放入烤箱，220度烤15分鐘。

　　2.黃瓜、胡蘿卜切長(zhǎng)條，蔥切碎。

　　3.取糯米，均勻地?cái)傇诤Ｌι稀?/p>

　　4.把切好的蔬菜條依次碼到糯米上，撒上芝麻、鹽和胡椒粉，卷起即可。

　　泰式豆腐拌面

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　　配料：

　　豆腐，面條，小玉米，泰式辣醬，卷心菜，胡蘿卜，熟花生，大蒜，蔥，香菜，檸檬

　　做法：

　　1.開(kāi)水煮面條，煮熟后撈出備用。煮面的同時(shí)把蔥、香菜、卷心菜和胡蘿卜切好。

　　2.豆腐切成薄片。

　　3.鍋中加油，油熱時(shí)放入豆腐，加入鹽和胡椒粉，煎至金黃即可，煎好的豆腐切成小塊。

　　4.熱油，放入蔥和大蒜，加入小玉米，翻炒。

　　5.倒入泰式辣醬，攪拌，直到醬汁變稠。

　　6.把煮好的面條和豆腐一起放入醬汁中，加入卷心菜和胡蘿卜，攪拌均勻。

　　7.煮約5分鐘，出鍋前加入花生，蔥花和香菜，滴幾滴檸檬汁，最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。