時間：2018-07-02 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
蓮藕富含水分，熱量又低，在夏季特別受歡迎。
夏季，天氣炎熱，寶寶沒胃口?那就給他吃藕吧，脆爽清甜清涼一夏，補水補鈣還能預(yù)防便秘哦。
另外，蓮藕也是給寶寶鍛煉咀嚼能力的好食材。很多孩子咀嚼能力跟不上的話，食物和唾液中消化酶的反應(yīng)就不充分，到了胃腸道的消化吸收可能就不太好;不好好咀嚼，影響口腔和面部肌肉的發(fā)展，有些孩子說話晚、說不清也和這個有關(guān)。下面就跟著小編一起來用藕來制作美味吧!
蓮藕蝦餅
月齡：11月+
食材：鮮蝦500g、蓮藕一段
輔料：檸檬半個、玉米淀粉5g、西蘭花1朵
工具：蒸鍋、不粘鍋
做法：
1.鮮蝦洗凈去殼去蝦線，剁成泥，滴入檸檬汁拌勻去腥;
2.西蘭花焯水，取花茸部分;蓮藕洗凈，剁成碎末，與蝦泥混合，加入淀粉攪拌均勻(大人可以加鹽和生抽調(diào)味);
3.找一個容器，抹上一層薄薄的油，底部鋪上硅油紙，這樣方便脫模，倒入蓮藕蝦泥，壓實、壓平，裹上保鮮膜，冷水上鍋;
5.水沸后轉(zhuǎn)中火再蒸15分鐘左右即可脫模切片;
6.想要味道更好點，可以在不粘鍋中刷上薄薄的一層油，小火煎一下。
蓮藕中含有豐富的淀粉、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于寶寶生長發(fā)育。
