時間：2018-09-28 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
為嬰兒準備的鱈魚松，所以沒有添加任何調(diào)料的。適合已經(jīng)對輔食有一定適應(yīng)程度的嬰兒。
用料：挪威深海鱈魚
做法：
1、冷凍的鱈魚片先解凍哈，自然解凍或者用微波爐、輔食機解凍都可以。
2、解凍后的鱈魚瀝干水分，隔水蒸10分鐘。注意解凍后瀝干水分后再蒸喔，不然水會非常多的呢，怕腥的話蒸的時候可以加點姜。
3、蒸好的鱈魚稍放涼后去除魚刺和魚皮，并將魚肉撕成小塊。(鱈魚刺比較少，如果是用其他魚類做魚松的話注意在撕成小塊的時候檢查有沒有殘留的魚刺哈)
4、不粘鍋用小火燒熱后倒入處理好的鱈魚肉，小火翻炒，并用鏟子按壓使水分流出。(不放油翻炒，注意一定要控制好火力，火力大了的話魚肉即使不焦也會發(fā)硬。)
5、翻炒至魚肉略干，微黃。盛出倒入輔食攪拌機OR料理機，打碎。一般用輔食機攪拌了3個5秒就差不多了。
6、攪拌好的魚肉繼續(xù)按步驟4翻炒，直到完成。
小貼士：成品應(yīng)該是干而不焦的。太潮的話不利于儲存，太焦的話會導(dǎo)致營養(yǎng)流失等。晾涼后再裝袋或者裝瓶子就好啦。
