時間：2020-09-23 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
民以食為天，食以安為先!關注食品安全是幼兒園頭等大事，為了加強食堂從業(yè)人員的食品安全意識，9月18日下午北京紅纓連鎖幼兒園——山東省臨沂市華夏愛嬰教育集團對食堂從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓。
首先，楊園長對食堂從業(yè)人員表示問候和親切關懷，并對幼兒園食堂新員工表示歡迎。接著，興華園王園長在創(chuàng)建省級食品安全縣工作中，對幼兒園的食堂從業(yè)人員進行了督導培訓，要求從業(yè)人員分別從個人衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，飯菜品種質(zhì)量，食品留樣，餐具消毒，庫房，食物分類，冷藏冷凍等方面對全體從業(yè)人員做了詳細的崗前培訓。然后，園所領導張主任對后勤保安，保潔食堂工作人員進行分工布置，增強食品安全意識，做好本職工作進行了統(tǒng)一安排并進行了現(xiàn)場考核。最后，楊園長對新學期的食堂工作提出特別要求，強調(diào)了所有員工必須樹立食品安全意識，踏踏實實做好自己的本職工作，把培訓內(nèi)容作為工作指引，確保為全園師生提供放心美味的飯菜。
華夏愛嬰幼兒園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī)，不斷加強食堂建設，強化食品衛(wèi)生安全管理。通過這一次培訓，加強了食堂人員的食品安全意識，提高了對食堂衛(wèi)生、食品安全的管理，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障，確保了園所的食品安全。
(山東臨沂華夏愛嬰幼兒園 供稿)
