當(dāng)市場(chǎng)上出現(xiàn)各種打著“有機(jī)”、“含鈣高”、“低鹽低鈉”等兒童專用食品時(shí)，很多愛(ài)子心切的家長(zhǎng)們都不惜代價(jià)為自家寶貝購(gòu)入囊中。那么，這些兒童專用食品與普通傳統(tǒng)食品有什么區(qū)別呢?營(yíng)養(yǎng)素是不是更高?家長(zhǎng)真的有必要買嗎?《醫(yī)知袋鼠》為您解答。
“兒童食品”與同類普通食品有何區(qū)別?
1、價(jià)格普遍是常規(guī)食品的2倍多
超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來(lái)越多，兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……其價(jià)簽比普通同類食品貴上不少。在面條區(qū)，某知名品牌的雞蛋面售價(jià)為8元/400克，而一款普通品牌的兒童高鈣雞蛋面售價(jià)高達(dá)18.8元/260克。
2、種類多樣且包裝可愛(ài)
目前，“兒童專用”食品種類相當(dāng)繁多，購(gòu)物源地更是遍及海內(nèi)外。大多數(shù)兒童食品的包裝都非常精致而且卡通可愛(ài)，不少產(chǎn)品包裝上還標(biāo)有額外添加碳酸鈣(鈣)，氧化鋅(鋅)，(鹽酸硫胺素)等營(yíng)養(yǎng)元素，這不僅會(huì)吸引兒童好奇的眼光，還會(huì)說(shuō)服家長(zhǎng)為其掏錢購(gòu)買。
3、營(yíng)養(yǎng)素種類與普通食品差別不大
相對(duì)于普通食品，兒童專用食品或許在配料用量上有一定的增添或減少，但主要成分都基本相同。即便是添加了鈣、鋅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它的用量也達(dá)不到有效劑量，幾乎起不到作用，而且也很難滿足全部?jī)和男枨?。因?yàn)槊總€(gè)兒童在成長(zhǎng)過(guò)程中因體質(zhì)不同，所需求的營(yíng)養(yǎng)素成分也相差甚遠(yuǎn)。
4、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)與普通食品無(wú)異
據(jù)了解，目前國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)中，并沒(méi)有“兒童食品”這一項(xiàng)。所謂的兒童專用食品，部分的參照是嬰幼兒谷物類輔助食品標(biāo)準(zhǔn)，更多的則是商家打出的概念牌。
我國(guó)《〈食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)〉(GB14880-2012)問(wèn)答》第二十九條對(duì)兒童的定義有明確解釋，兒童是已滿36個(gè)月但不滿15歲的孩子。實(shí)際上，我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)36個(gè)月齡后的兒童食品沒(méi)有特殊規(guī)定，可以按照普通食品生產(chǎn)與管理，只有諸如嬰幼兒配方乳粉等嬰幼兒食品是與成人食品有所區(qū)別的，有不同的標(biāo)準(zhǔn)。所以，家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子選購(gòu)食品時(shí)不要過(guò)分迷信所謂兒童食品的功效。
食品方面，家長(zhǎng)全方位為孩子把關(guān)
1、 提高對(duì)兒童食品的甄別能力
家長(zhǎng)在為孩子挑選食品時(shí)， 首先要培養(yǎng)對(duì)兒童專用食品的鑒別能力，認(rèn)清食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及綠色食品標(biāo)志等，這是判斷食品是否安全、健康的最重要標(biāo)志。
2、格外關(guān)注食品配料表
兒童身體的各項(xiàng)機(jī)能尚未發(fā)育健全，排毒代謝系統(tǒng)較弱，如果經(jīng)常過(guò)量食用含有大量食品添加劑的食物，將引發(fā)消化不良、腹瀉、過(guò)敏等問(wèn)題。因此，當(dāng)食品添加劑種類過(guò)多，占據(jù)食品配料表多數(shù)時(shí)，家長(zhǎng)需謹(jǐn)慎選擇。
3、 樹(shù)立正確的消費(fèi)
觀家長(zhǎng)最好不要盲目信服廣告、明星效益以及品牌效應(yīng)。有的家長(zhǎng)在給孩子買食品的時(shí)候，只買貴的不買對(duì)的，殊不知貴的食品不一定符合孩子成長(zhǎng)的需求，也不一定都會(huì)對(duì)孩子的健康起到幫助作用。
4、培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣
孩子需要營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)可買綠色自然的食物，不買有化學(xué)添加的食物，多買種類不一的瓜果蔬菜，少買單一的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。只有這樣才能給孩子更多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，幫助孩子健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
（供稿：張潔瓊 校對(duì)：張潔瓊 郭彤洋）
