保育員各環(huán)節(jié)操作規(guī)范細(xì)則為了深入貫徹《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，增強(qiáng)幼兒園一日活動(dòng)的科學(xué)性，尊重幼兒人格與權(quán)利，尊重發(fā)展規(guī)律，關(guān)注個(gè)別差異，保教并重，為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)幼兒身心和諧地發(fā)展，不斷提高保教質(zhì)量，特制定本細(xì)則。共劃分為十八項(xiàng)專項(xiàng)操作細(xì)則。
一、晨間
1、來(lái)園后進(jìn)入更衣室換園服、鞋。
2、開窗通風(fēng)，保持空氣流通。根據(jù)季節(jié)提前做好防寒保暖、防暑降溫工作。
3、室內(nèi)外清潔做到"六凈"：地面、桌椅、門窗、玩具柜、口杯架、毛巾架，保持整潔。
4、做好當(dāng)日餐巾、口杯、洗臉巾的消毒工作，口杯、洗臉巾定位使用。5、做好早餐準(zhǔn)備。
6、準(zhǔn)備好當(dāng)日足量的、安全的飲用水。
二、餐前準(zhǔn)備
1、進(jìn)入餐廳，帶頭巾和圍兜
2、餐前10-15分鐘消毒餐桌，間隔5-8分鐘后，用清水抹布再擦一遍。抹布對(duì)折成長(zhǎng)方形，擦一張桌子翻一個(gè)面，一塊抹布擦2張桌面，不能一擦到底。
3、有序分放餐具
4、進(jìn)入食堂打飯。
5、掌握幼兒進(jìn)食量，分飯時(shí)要先照顧體弱、進(jìn)餐慢的幼兒，采用少盛多添的原則分飯菜。盡量不要讓幼兒剩飯。
6、為每位幼兒準(zhǔn)備好擦嘴毛巾，就餐時(shí)提醒幼兒隨時(shí)擦嘴。
7、餐前半小時(shí)飲水量到杯子紅色水位線，不在餐前批評(píng)幼兒，注意安撫幼兒情緒。
三、餐點(diǎn)
1、提供的食物溫度適中，避免食物過(guò)燙、過(guò)冷，剔出魚刺或骨渣，嚴(yán)禁進(jìn)食不衛(wèi)生食物。避免餐具造成的劃、戳傷。
2、領(lǐng)取和分發(fā)餐(點(diǎn))，必須使用食品夾或消毒筷。除冬季外均應(yīng)做到分盤，做到隨到隨分、隨吃隨分。
3、保證每個(gè)幼兒吃飽、吃好、吃足營(yíng)養(yǎng)量。掌握幼兒進(jìn)食情況，鼓勵(lì)食量小的幼兒，控制暴食幼兒。做到不給幼兒湯泡飯。
4、進(jìn)餐中巡回觀察、了解幼兒進(jìn)餐情況，指導(dǎo)幼兒正確使用餐具，提醒幼兒不挑食、不撒飯菜，不催促幼兒吃飯。
5、分層次指導(dǎo)幼兒正確擦嘴。擦嘴方法：雙手拿餐巾，從嘴角兩邊向中間擦，然后對(duì)折，再擦一次，最后把餐巾放在指定的地方。
6、提醒幼兒進(jìn)餐時(shí)要安靜，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
四、飲水
1、幼兒分組排好隊(duì)有序的進(jìn)行接水，保育員站在飲水機(jī)旁邊，隨時(shí)提醒幼兒兩只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把。幼兒接完水后雙手捧杯，到飲水區(qū)去喝水;幼兒知道杯子上貼的水位線，飯前、飯后喝水到杯子的紅色水位線，平時(shí)喝水到杯子的蘭色水位線，喝完水將杯子放回原處。
2、依據(jù)幼兒個(gè)體差異，了解并熟記每個(gè)幼兒的飲水量(可參照各年齡班除湯水以外需用水量約大班：1000毫升至1200毫升、中班：900毫升至1000毫升、小班：800毫升至900毫升)，保證每天有足夠的水，提醒并應(yīng)許幼兒隨時(shí)喝水。
五、盥洗
1、使用流動(dòng)水洗手，按順序或分組盥洗，指導(dǎo)幼兒用自己的毛巾擦手，提醒幼兒節(jié)約用水，養(yǎng)成飯前便后要洗手。
2、幼兒洗手時(shí)，保育員站在洗手池旁邊，示范講解洗手步驟。隨時(shí)提醒幼兒用正確的方法洗手。正確的方法與順序是：卷好袖子――擰開水龍頭，將手打濕――關(guān)水龍頭，搓香皂――兩手心相搓――左手搓右手、手指、手背、手腕(換反方向手)――兩手五指分開，手指交叉洗手指縫――打開水龍頭沖洗干凈――關(guān)水龍頭，在水池內(nèi)甩手――摘毛巾擦手---掛毛巾。
3、指導(dǎo)幼兒正確洗臉：展開毛巾，先擦眼睛，再擦嘴和鼻，再將毛巾翻面擦額與臉頰，并將毛巾放在固定的地方。
4、指導(dǎo)幼兒正確的刷牙方法：將牙膏擠在牙刷上，按一定順序刷，上牙從上往下刷，下牙從下往上刷，保證上下、左右、前后、內(nèi)外及咬合面均刷到，反復(fù)多次(3分鐘以上)后吐出泡沫，再用清水漱口。洗凈牙刷，向上放在漱口杯內(nèi)。
5、牙刷每月定期更換一次。
六、入廁
1、準(zhǔn)備好肥皂，督促幼兒便后流水洗手。
2、準(zhǔn)備好衛(wèi)生紙，方便幼兒隨時(shí)取用。教幼兒正確使用衛(wèi)生紙，提醒女孩大小便后用衛(wèi)生紙，從前往后擦。
3、幼兒分組有序排隊(duì)，有值日小班長(zhǎng)負(fù)責(zé)幼兒進(jìn)入，保育員站在盥洗間，照顧幼兒入廁。
4、分層次照顧幼兒，提醒、幫助幼兒正確穿脫褲子，內(nèi)衣塞進(jìn)褲子里，不露肚臍與后背。幫助有困難的幼兒擦屁股，整理服裝。及時(shí)為遺尿的幼兒更換和清洗衣、褲。
5、注意觀察幼兒大小便情況，大小便異常的應(yīng)及時(shí)與保健醫(yī)生、家長(zhǎng)取得聯(lián)系采取積極有效的措施，并注意全日觀察。
6、觀察、了解幼兒大小便習(xí)慣，準(zhǔn)許幼兒隨時(shí)入廁，小班幼兒要及時(shí)提醒。
7、保持廁所清潔通風(fēng)，隨時(shí)清洗、消毒，做到清潔、無(wú)異味。
七、午睡前后準(zhǔn)備
1、做好睡前臥室環(huán)境的準(zhǔn)備工作，保證空氣清新、溫度適宜、光線柔和。
2、上床前提醒幼兒小便，提醒幼兒取下頭飾、首飾。
3、保證幼兒一人一床一被。保持被褥清潔、干燥，被褥、床單冬季每月清洗一次，夏季每月清洗二次，涼席每天擦拭一次。
4、指導(dǎo)、幫助幼兒正確的穿脫衣服，巡回觀察幼兒睡眠情況，糾正不良的睡眠姿勢(shì)，及時(shí)更換處理幼兒汗?jié)褚路?，注意?duì)個(gè)別幼兒的關(guān)注與照顧，幼兒體癥如有異常情況立即進(jìn)行處理。
5、幼兒起床時(shí)，協(xié)助教師幫助幼兒穿好自己的衣、褲、鞋、襪。指導(dǎo)、幫助幼兒折疊被子整理儀表。
6、起床后及時(shí)檢查床上、褥子下是否有異物，被里、被頭是否開線。注意枕頭、枕巾通風(fēng)，切忌把枕頭放在被子下面。
7、應(yīng)待所有幼兒儀容儀表檢查完畢離開臥室后，才能整理床鋪并做好寢室清潔衛(wèi)生。然后用紫外線消毒30分鐘，消毒時(shí)注意室內(nèi)無(wú)人，關(guān)好門窗，并做好記錄。
8、隨時(shí)保持臥室清潔與整潔。每天一小掃、每周用消毒液抹幼兒床一次。
八、早操
1、熟悉早操活動(dòng)內(nèi)容，做操時(shí)動(dòng)作到位，站到幼兒前面和教師一起帶操，并且能獨(dú)立帶操。
2、檢查場(chǎng)地、器械安全。指導(dǎo)值日生在早操前按要求擺放器械，在早操后整理收拾活動(dòng)器械。
3、觀察幼兒的活動(dòng)量，巡回?fù)崦變旱念^、頸、背部，提醒或幫助幼兒增減衣物，特別關(guān)注體弱幼兒。
4、配合教師指導(dǎo)幼兒規(guī)范的早操動(dòng)作。
5、隨時(shí)觀察幼兒活動(dòng)情況，及時(shí)處理幼兒的安全或身體不適等突發(fā)事件。
九、主題活動(dòng)
1、活動(dòng)前向教師了解需要配合的事項(xiàng)。協(xié)助老師做好活動(dòng)前準(zhǔn)備，擺放活動(dòng)所需材料，安排場(chǎng)地等。
2、協(xié)助教師指導(dǎo)和幫助個(gè)別幼兒參與活動(dòng)。
3、處理活動(dòng)中的偶發(fā)事件時(shí)，方法適宜。
4、指導(dǎo)或幫助幼兒做好活動(dòng)結(jié)束后的收拾、整理工作。
5、活動(dòng)過(guò)程中指導(dǎo)幼兒時(shí)走動(dòng)位置恰當(dāng)，聲音適度，不影響幼兒和教師的交流。
十、體育活動(dòng)
1、了解戶外活動(dòng)內(nèi)容及要求。
2、協(xié)助教師準(zhǔn)備和檢查場(chǎng)地、器械的安全。
3、活動(dòng)前檢查幼兒服飾和鞋帶。
4、觀察幼兒的活動(dòng)量，隨時(shí)提醒或幫助幼兒增減衣物，及時(shí)為出汗幼兒隔背，特別關(guān)注體弱幼兒。
5、活動(dòng)過(guò)程中協(xié)助教師指導(dǎo)和幫助幼兒。
6、收拾場(chǎng)地，檢查器械。
7、做好幼兒活動(dòng)后的護(hù)理工作：督促幼兒洗手，用溫度適宜的干凈毛巾給幼兒擦面，增加衣物，飲水等。
十一、游戲活動(dòng)
1、游戲活動(dòng)前與教師進(jìn)行溝通，了解活動(dòng)目的和要求，做好游戲前材料、場(chǎng)地等準(zhǔn)備。
2、觀察幼兒游戲與場(chǎng)地安全因素，活動(dòng)中隨時(shí)給幼兒增減衣物。
3、配合教師做好游戲活動(dòng)對(duì)幼兒的指導(dǎo)，協(xié)助教師處理游戲過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、帶領(lǐng)幼兒收拾、整理游戲活動(dòng)材料。
十二、離園
1、清理幼兒衣物用品，做好幼兒離園的準(zhǔn)備工作。
2、主動(dòng)與個(gè)別特殊幼兒家長(zhǎng)交流當(dāng)日該幼兒在園的一日生活，匯報(bào)護(hù)理情況，爭(zhēng)取得到家長(zhǎng)的理解、支持與配合。
3、待幼兒完全離開活動(dòng)室后開始做活動(dòng)室清潔，及時(shí)清除垃圾、污物。清潔用具(如掃帚、拖布、抹布等)要專用，拖布、抹布每次用后要及時(shí)清潔、消毒，干燥保存。
4、協(xié)助教師作好次日各項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備。堅(jiān)持每天用紫外線對(duì)活動(dòng)室、臥室消毒一次，消毒時(shí)要確定室內(nèi)無(wú)幼兒，關(guān)好門窗。并做好記錄。
5、關(guān)好門、窗、水、電。
十三、掃地
1、注意風(fēng)向，順著一個(gè)方向掃。
2、避開幼兒掃。
3、四邊四角都掃到，避免揚(yáng)塵。
十四、拖地板
1、使用清潔(教室與衛(wèi)生間分開使用)。
2、雨天干拖，晴天濕拖，人多過(guò)后拖。
3、油膩地板用熱水、堿水拖。
十五、擦抹
1、抹布保持清潔。
2、有順序地擦。
3、擦窗先擦邊框，再擦玻璃。
十六、消毒、洗滌
1、毛巾用清水搓洗后，再用清潔劑洗，消毒后使用。
2、口杯、水壺、點(diǎn)心盆，定時(shí)擦洗，流動(dòng)水逐個(gè)沖洗后，消毒使用。
3、玩具每周用清潔劑清洗或84消毒后晾曬。
4、餐桌用84消毒液擦抹。
5、清潔通風(fēng)，水池下水道處無(wú)頭發(fā)，污物，地面無(wú)積水，無(wú)垃圾堆物，便池、馬桶及時(shí)沖洗、無(wú)尿鹼、無(wú)味。
6、遵守幼兒園的消毒制度，及時(shí)準(zhǔn)確做好幼兒園的消毒工作。
7、能正確掌握幼兒園各類物品的消毒方法。
8、消毒箱內(nèi)保持干凈，消毒口杯時(shí)擦干凈水，杯口向下依次擺放整齊，不能放私人物品。
十七、分放器皿
1、輕拿輕放。
2、按衛(wèi)生要求拿放餐具(手不污染碗口、杯口)。
十八、班級(jí)、餐廳物品擺放要求
1、各類抹布具體劃分為：餐桌消毒專用抹布;幼兒用抹布;盥洗室抹布;活動(dòng)室、臥室專用抹布;床鋪濕掃抹布等。
2、所有的抹布需使用"84"消毒液、日光暴曬或蒸汽消毒，保持抹布的清潔和干燥。
3、各類抹布應(yīng)擺放在指定的位置，并必須專用，不得混用。
4、餐廳消毒毛巾和擦桌子毛巾、手套疊整齊放在小筐內(nèi)，將小筐擺放在本班指定的位置。
5、值日保育員打掃餐廳時(shí)，不能用太濕的拖把拖地，每次把餐廳打掃完后，所用物品擺放在規(guī)定的位置。
6、幼兒擦嘴毛巾、擦手毛巾、量杯、水壺、小藥箱、教師水杯放在指定的位置。
7、拖把、掃把、小簸萁、水桶、擦桌布分別放在規(guī)定的位置。
8、班級(jí)內(nèi)一律不能放任何私人物品，保教人員的手機(jī)、衣服、包放在更衣室自己的衣廚內(nèi)。
（供稿：張潔瓊 校對(duì)：張潔瓊 郭彤洋）
