主料:三文魚
輔料:小香蔥、面粉、油、鹽。
做法:
1.將三文魚片成魚片備用。
2.將香蔥切碎后,放入面粉和水拌勻,放入片好的三文魚,蘸好面糊。
3.將電餅鐺放入少許油,待油溫合適后,將掛糊的魚片放入,煎至兩面金黃色即可。
美食特點(diǎn):色澤金黃,營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩易消化。
(山東省青島市春田花花幼園 供稿)