主料：冬瓜、豬排骨
輔料：香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精。
做法：
1.冬瓜去皮，洗凈，切塊;豬排骨洗凈，剁塊;蔥切段、生姜切片、花椒研細(xì)。
2.將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
3.煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
美食特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極好。
（湖南省常德市漢壽縣新喬幼兒園 供稿）
