進(jìn)入冬天，很多的寶貝都感冒了。同時(shí)，媽媽們也開始犯愁，該如何安排孩子生病期間的飲食。昨晚，就有朋友來問我：宋老師，我家寶貝感冒了，這個(gè)時(shí)候要吃些什么，這兩天寶貝都瘦了，是不是要給他補(bǔ)補(bǔ)?往往這時(shí)，我就會(huì)對(duì)這位寶媽說，寶貝生病時(shí)要清淡飲食，少吃些魚肉蛋，多喝水，吃些容易消化的粥類和新鮮蔬果。但寶媽們，常常覺得，寶貝生病本來就消耗了很多的營養(yǎng)，不補(bǔ)補(bǔ)的話，孩子身體能受到了嗎?其實(shí)，這是一種理解上的誤區(qū)。寶貝生病時(shí)的生理狀態(tài)決定了他必須要清淡飲食。
寶貝感冒時(shí)的生理狀態(tài)：
相信大家也知道，寶貝感冒是往往處于一種較為虛弱的狀態(tài)。這時(shí)，孩子身體中的各種營養(yǎng)素會(huì)優(yōu)先供給抗體的產(chǎn)生，和對(duì)身體患病處的修復(fù)，而用于合成消化酶的原料則相應(yīng)減少，因此寶貝對(duì)各種食物的消化吸收能力大大減弱，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素。而由于各種營養(yǎng)素的供給降低，肝臟中對(duì)毒素的分解代謝能力也隨之減弱。
高營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)感冒寶貝的危害：
在寶貝生病的時(shí)候，任何高蛋白高脂肪高糖的食物對(duì)寶貝來說都是有害無益。一些懂營養(yǎng)的朋友可能會(huì)知道，蛋白質(zhì)、脂肪在人體的消化是需要大量消化酶的幫助，而且只有被分解成最小單位的氨基酸和脂肪酸才能被人體吸收的，這個(gè)過程需要大量的能量。并且，蛋白質(zhì)和脂肪被吸收代謝后，會(huì)產(chǎn)生氨和酮體這類有毒的物質(zhì)。一般情況下，這些有毒物質(zhì)是可以在肝臟被處理掉，但寶貝生病后肝臟對(duì)毒素的排泄能力明顯減弱很多。因此，在寶貝感冒時(shí)，安排魚肉蛋和雞鴨等大補(bǔ)的食物，不但不能幫助寶貝及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)素，反而使寶貝消耗更多的能量，給身體造成更大的負(fù)擔(dān)。
粥對(duì)感冒寶貝的幫助
在我國，粥一般都是由五谷雜糧熬煮而成，容易消化吸收，且富含大量的碳水化合物。尤其對(duì)生病的寶貝而言，這些碳水化合物不但可以提供大量的能量，使寶貝有力氣對(duì)抗病毒，還不會(huì)給寶貝的身體造成任何的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，碳水化合物還有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。像有些寶媽會(huì)擔(dān)心，寶貝這么長的時(shí)間不吃富含蛋白質(zhì)的食物，會(huì)不會(huì)蛋白質(zhì)缺乏呀。其實(shí)，如果碳水化合物提供的能量充足時(shí)，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)就會(huì)避免被分解供能，而是可以被重新利用，從而減少了蛋白質(zhì)的消耗量。另外，碳水化合物還可以在肝臟中合成一些有毒物質(zhì)，提高肝臟的解毒能力。因此，在感冒時(shí)，讓寶貝多吃一些容易消化的粥，對(duì)寶貝的病情是非常有幫助的。當(dāng)然，我們?nèi)粘Ｋ缘拇竺字嗑秃懿诲e(cuò)。不過，這些精制的大米在加工過程中，往往會(huì)損失掉大量對(duì)寶貝病情具有緩解作用的B族維生素。因此，適當(dāng)搭配些雜糧粥，對(duì)寶貝身體的恢復(fù)更有幫助。
另外，水可以加速寶貝體內(nèi)營養(yǎng)素的運(yùn)輸。新鮮蔬果中礦物質(zhì)和維生素，對(duì)抗體和各種酶的合成都有輔助作用，尤其一些深色果蔬中含有多種生物化學(xué)物質(zhì)，具有較強(qiáng)的殺菌消炎作用。因此，在喝粥的同時(shí)，適當(dāng)多喝些溫開水，多吃些新鮮果蔬對(duì)寶貝的病情會(huì)更有幫助喲!
（供稿：郭彤洋 校對(duì)：張潔瓊）
