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　　兒童時期是一個人身體各種器官全面發(fā)育生長的時期，這個時期的飲食狀況是否科學(xué)，決定了這個人成年后體質(zhì)的強弱。所以，年輕的父母應(yīng)當十分注意自己孩子的飲食。 　　首先，不要讓孩子吃過量的動物脂肪。動物脂肪主要含有飽和脂肪酸，若兒童大量食用則可能影響鈣質(zhì)的吸收而不利于身體的健康。其次是可能造成血脂和膽固醇增高，使之較早地發(fā)生心腦血管方面的疾病。 　　其次，不宜吃過咸的食物。常吃過咸的食物，會使人體內(nèi)的水分潴留，容易引起腎臟病和高血壓。 　　第三，不宜多吃罐頭。罐頭制品在制作過程中都加入了一定的食品添加劑，如色素、香精、防腐劑等。兒童正處在成長發(fā)育階段，機體的解毒、抗腐能力不強，經(jīng)常吃罐頭，會影響體內(nèi)的各種代謝功能及酶的活性，誘發(fā)各種疾病。 　　第四，不要常拿酸奶給孩子喝。酸奶富含維生素 A，僅適用于脂肪消化不良的患兒臨時飲食，而對發(fā)育正常且需要脂肪的兒童，是不適用的。酸奶菌在生長發(fā)育過程中生成的抗生素，雖然抑制和消滅很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能。 　　第五，不宜常吃甜食。常吃甜食、糖果、巧克力等，容易造成齲齒、肥胖、糖尿病等疾病。 　　第六，不宜常吃菠菜。菠菜中含有大量的草酸成分，草酸遇上鈣便會生成一種不溶于水的草酸鈣。兒童常吃菠菜，可能使體內(nèi)缺鈣，導(dǎo)致骨骼不正常，使兒童牙齒發(fā)育不良，導(dǎo)致身體矮小。 　　第七，不要讓孩子服用蜂蜜。蜂蜜中含有肉毒桿菌，而兒童胃腸道分泌胃酸的功能尚未健全，肉毒桿菌很容易在腸道中生長、繁殖，產(chǎn)生毒素，使兒童出現(xiàn)便秘、吞咽困難等病狀。 　　第八，不宜食葡萄糖。幼兒長期吃葡萄糖，消化機能得不到鍛煉，久之，消化酶功能就低下，對健康不利。只有在嚴重腹瀉、腸道手術(shù)或患有其他嚴重的消化道疾病后，小腸雙糖酶減少時才能食用。 　　第九，不宜常吃爆米花。爆米花中含鉛量很高，兒童對鉛很敏感，又容易被身體吸收，很容易引起鉛中毒，影響身體生長和智力發(fā)育。 　　最后要注意的是，不要用飲料代替開水給孩子喝。各種果汁、汽水或其他沖劑飲料，都含有較多的糖分、糖精及電解質(zhì)，不能像開水那樣很快離開胃，長期飲用會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，同時也會增加腎臟的過濾負擔，傷害腎功能。因此，兒童最好的飲料是白開水，偶爾飲用飲料也應(yīng)用開水沖淡后再喝。