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　　青海新聞網(wǎng)訊 今年9月，國(guó)家衛(wèi)生部首次發(fā)布了《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》)，一些受兒童們喜愛(ài)的零食，如棉花糖、油炸雞翅、膨化食品、炸薯片等，由于高鹽、高糖、高脂肪，被列入了“限制食用”名單。然而在日常的生活中，這些“限制食用”的零食真正受“限制”了嗎？ 　　 “限制食用”的零食仍受歡迎 　　在我市東西大街的多家超市里，記者看到品牌繁多的膨化食品、巧克力派、炸薯片占據(jù)著超市食品區(qū)的醒目位置，膨化食品、巧克力派、炸薯片仍然是消費(fèi)者比較喜歡購(gòu)買(mǎi)的商品。我市某超市一位工作人員告訴記者，目前炸薯片、膨化食品的主要消費(fèi)者是青少年和兒童，奶油夾心餅干、巧克力派的主要消費(fèi)者是兒童和老年人，而方便面、罐頭則是中青年消費(fèi)者居多。 　　在采訪(fǎng)中記者還發(fā)現(xiàn)，許多消費(fèi)者并不知道國(guó)家衛(wèi)生部已發(fā)布《指南》，將膨化食品、炸薯片等列入了“限制食用”名單。但也有一些消費(fèi)者知道棉花糖、油炸雞翅、膨化食品、巧克力派、炸薯片所含脂肪量、含糖鹽量較高，吃多了容易使人發(fā)胖，對(duì)身體不好。 　　家長(zhǎng)管不住孩子的嘴 　　“我的孫女比較愛(ài)吃炸薯片，孩子想吃我們就給她買(mǎi)，不就一點(diǎn)零食嗎？如果不給她買(mǎi)，她就不高興。但是吃了零食后，她就不吃飯了，我們也比較煩惱”，在華聯(lián)超市采訪(fǎng)時(shí)，一位消費(fèi)者無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)。 　　“控制兒童的零食消費(fèi)，家長(zhǎng)至關(guān)重要，但是許多家長(zhǎng)并沒(méi)把好關(guān)，沒(méi)有管住孩子的嘴”，市婦幼保健院兒保科的醫(yī)生說(shuō)。醫(yī)生們還說(shuō)，在平時(shí)，不少家長(zhǎng)自己就喜歡吃這些高熱量、高糖、高鹽的零食，孩子也會(huì)跟著家長(zhǎng)吃起來(lái)，養(yǎng)成吃的習(xí)慣后，孩子就會(huì)三番五次地要求家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)。 　　 小胖子增多，“三高”零食要限制 　　“每年我們都會(huì)為許多學(xué)校、幼兒園的孩子們進(jìn)行體檢，我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在我市的小胖子也逐漸多起來(lái)，小孩肥胖，主要還是由于營(yíng)養(yǎng)不均衡、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、缺乏體育鍛煉等原因造成的?！笔袐D幼保健院兒?？频尼t(yī)生們對(duì)記者說(shuō)。 　　醫(yī)生們指出，過(guò)多食用高糖、高鹽、高脂肪類(lèi)食品，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)的不均衡。尤其是小孩子，經(jīng)常吃這類(lèi)零食會(huì)影響身體的正常發(fā)育。由于在加工過(guò)程中，添加了膨松劑等，有的膨化食品里含鉛量比較高，會(huì)影響到兒童的智力發(fā)育。國(guó)家衛(wèi)生部《指南》中的“限制食用”指的是，每周食用一次或者更少?？山?jīng)常食用的是低脂低鹽低糖的各種食品，例如燕麥片、牛奶酸奶、各種新鮮蔬菜水果、一些薯類(lèi)、不添加糖的果蔬汁等，這些零食適量食用則能補(bǔ)充人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)人體的健康成長(zhǎng)。 （作者: 小言）