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　　近日，亞洲兒科營養(yǎng)聯(lián)盟主席、中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院博士生導(dǎo)師丁宗一教授來濟(jì)南指導(dǎo)全國城市少年兒童肥胖調(diào)查。 　　這項調(diào)查是為了解少年兒童中肥胖兒童的情況，由中國預(yù)防疾病控制中心婦幼保健中心以及中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會共同在全國各大城市進(jìn)行的。這是我國自1986年以來第三次全國性的專業(yè)調(diào)查。 　　謊言一：兒童排鉛保健品效果好 　　丁宗一：目前效果難以證明 　　據(jù)不完全統(tǒng)計，市面上的排鉛保健品約十幾種，但幾乎都沒經(jīng)過嚴(yán)格、科學(xué)的科研和實驗。丁宗一認(rèn)為，一些所謂的排鉛理論沒科學(xué)依據(jù)，更沒經(jīng)過科學(xué)、精確的實驗，純屬憑空偽造的假定理。 　　謊言二：“外國專家”說話有權(quán)威 　　丁宗一：發(fā)達(dá)國家科研人員不準(zhǔn)做廣告 　　據(jù)了解，在發(fā)達(dá)國家，科研人員是不準(zhǔn)做廣告的，因此，這些“國外專家”一般都不可信。有些廣告里打出某某學(xué)會或?qū)＜遥屗麄儭巴扑]”產(chǎn)品。其實，這是違反國家規(guī)定的。要么那位專家收了很多錢，要么“專家”根本就不存在。還有一些“國際權(quán)威專家”在廣告中說某產(chǎn)品能促進(jìn)孩子大腦發(fā)育，說該產(chǎn)品是美國、歐洲某家公司研發(fā)的。 　　謊言三：“免檢食品”就是安全食品 　　丁宗一：“免檢食品”存在巨大漏洞 　　近年來連續(xù)發(fā)生的食品公共安全問題，毒奶瓶、蘇丹紅、劣質(zhì)奶粉等等是因為不法商販牟利動機(jī)加上有關(guān)部門監(jiān)管不利造成的。說到更深層的原因，丁宗一指出在食品安全問題上，有關(guān)部門的“免檢”制度給食品安全帶來很大漏洞。 　　謊言四：牛初乳就是高營養(yǎng) 　　丁宗一：嬰兒喝牛初乳不易吸收 　　“牛初乳是給牛喝的！有人認(rèn)為喝牛初乳能防病，這不假，但它能防的是牛的病。對于人，即使泡在牛初乳里也防不了病?！倍∽谝唤淌谶@樣評價牛初乳的作用，他表示，喂養(yǎng)嬰兒最好的就是母乳。如果拿牛初乳來喂養(yǎng)嬰兒，使嬰兒不能及時獲取他們正常生長所需的營養(yǎng)，會導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良，嚴(yán)重時就會變成俗稱的“大頭娃娃”。 　　對于牛初乳，丁教授提醒大家對此應(yīng)該有個正確的認(rèn)識，并不是說絕對禁止服用牛初乳，作為普通消費，只要它合乎國家標(biāo)準(zhǔn)都可以喝，但是應(yīng)該嚴(yán)格禁止把它當(dāng)作營養(yǎng)品用來喂養(yǎng)嬰兒。 　　謊言五：孩子吃快餐問題不大 　　丁宗一：“垃圾食品”影響兒童智力 　　今年六一國際兒童節(jié)，由中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會發(fā)起，丁宗一、林佳楣等全國百余名兒科和營養(yǎng)專家、兒童工作者聯(lián)名呼吁：為保護(hù)中國兒童青少年身心健康成長，兒童青少年遠(yuǎn)離“垃圾食品”。 　　丁宗一教授是“呼吁”的發(fā)起人之一，他說西式快餐的食物組合特征是成人期心血管疾病的重要危險因素。作為快餐文化形象代表的“垃圾食品”如炸雞、炸薯條、碳酸飲料等對兒童青少年的危害不僅限于心血管疾病危險因素和致癌，還在于影響智力、能力發(fā)育，扭曲行為、性格發(fā)展，降低社會進(jìn)取心，障礙合作、和諧與協(xié)調(diào)精神。 　　謊言六：兒童減肥越快越好 　　丁宗一：快速“減重”危害健康 　　丁教授對兒童單純性肥胖問題的研究一直處于世界領(lǐng)先水平。他表示，兒童單純性肥胖是與生活方式相關(guān)的慢性疾病，治療肥胖是由職業(yè)醫(yī)師完成的醫(yī)療行為，所以兒童減肥原則上有四個嚴(yán)禁：嚴(yán)禁喝減肥茶、吃減肥藥短期速效減肥；嚴(yán)禁使用饑餓療法；嚴(yán)禁實施手術(shù)減肥；嚴(yán)禁使用氣功等物理減肥方法。 　　他建議，家長絕不能盲目給孩子減肥，對肥胖兒童都不能提“減肥”二字，只能說“控制體重”。兒童控制體重方法有四點：長時間步行、不喝果汁和汽水、多參加戶外活動、不吃油膩食物。 　　為了規(guī)范兒童肥胖的治療，中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會在全國設(shè)立的兒童肥胖癥訓(xùn)練基地將進(jìn)行示范治療，準(zhǔn)備在全國范圍內(nèi)建立協(xié)調(diào)站，山東省以山東東岳健康中心作為重點考察對象，減肥示范門診有望落戶該中心。 　　整體肥胖影響國家競爭力 　　丁宗一主持全國肥胖兒童流行病研究調(diào)查已經(jīng)30年，30年里他目睹了肥胖兒童的急劇增長。他表示，肥胖人群尤其是兒童肥胖群體的急劇增長，說明兩個問題，一是人們的社會行為出現(xiàn)了偏差；另一個是肥胖不僅給個人的健康帶來了影響，更重要的是給社會資源造成了極大的浪費。他認(rèn)為，在社會發(fā)展到一定階段，一定要重視思想觀念和生活方式的改變。以兒童為例，繁重的課業(yè)負(fù)擔(dān)使孩子缺乏戶外鍛煉的機(jī)會，習(xí)慣于靜坐式的生活方式，這是造成肥胖的重要原因。 　　丁宗一教授曾經(jīng)上書中央有關(guān)部門，指出肥胖對社會的巨大危害：兒童肥胖比例過高，會使城市就業(yè)率下降，離婚率上升，從而影響城市乃至影響一個國家的競爭力。