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　　1、基礎(chǔ)代謝：是在空腹靜臥、室溫條件下，體內(nèi)物質(zhì)消耗降低到最低限度所需的熱量?；A(chǔ)代謝所需的熱量隨年齡、性別、體重等不同而各異。幼兒年齡越小，按體重(公斤)計(jì)，其基礎(chǔ)代謝越大。 　　2、活動(dòng)需要熱量：人在進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，耗費(fèi)的熱量隨活動(dòng)量大小而異?；顒?dòng)量越大，則消耗的熱量越多。幼兒活潑好動(dòng)，動(dòng)作又不熟練，同一動(dòng)作消耗的熱量較成人多，例如給布娃娃穿衣服，按體重公斤計(jì)算，幼兒消耗熱量為3.6千卡，成人卻只要1.74千卡。但每個(gè)幼兒所需的熱量也不一致。同樣年齡的幼兒，愛(ài)哭、好動(dòng)所消耗的熱量比其它幼兒要多。 　　3、食物的特別動(dòng)力所需的熱量：消化食物時(shí)所消耗的熱量稱為食物的特別動(dòng)力。蛋白質(zhì)的特別動(dòng)力大于脂肪和碳水化合物的特別動(dòng)力。幼兒時(shí)期吃一般混合膳食，每日所的特別動(dòng)力大約為基礎(chǔ)代謝的8%(成人為10%)。 　　4、排泄所消耗的熱量：人體通過(guò)皮膚、呼吸器官、泌尿器官排出的液體和氣體帶走的熱量，為排泄所消耗的熱量。由排泄所消耗的熱量大約占幼兒總熱量的10%。 　　5、生長(zhǎng)發(fā)育所需的熱量：隨幼兒增長(zhǎng)速度的快慢而定。凡增長(zhǎng)速度快的幼兒，則所需的熱量就愈多。