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油豆腐鑲?cè)?兒童飲食營養(yǎng)食譜 時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
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油豆腐鑲?cè)?兒童飲食營養(yǎng)食譜 【原料】 油豆腐500克,絞肉250克,蔥15克,醬油10克,香油3克,淀粉、水、糖各5克,精鹽5克,味精、胡椒粉各1克,油80克。 【制作過程】 1、絞肉拌入精鹽、醬油、淀粉拌勻待用; 2、油豆腐用開水略泡軟,用清水洗凈擠去水分,挖一個洞塞入絞肉,都鑲好待用; 3、將油加熱,放入鑲絞肉的油豆腐及醬油、糖、胡椒粉、水,蓋上鍋蓋,用小火煮透到汁干時,淋上香油即可。 頂一下
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