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嚴(yán)冬季節(jié)，人的生理活動(dòng)需要更多的熱能來(lái)維持。中醫(yī)認(rèn)為：冬季是人體陽(yáng)氣潛藏的時(shí)候，也就是說(shuō)，人體的生理活動(dòng)因冬季氣候特點(diǎn)的影響而有所收斂，并將一定能量貯存于體內(nèi)，以為來(lái)年的“春生夏長(zhǎng)”做好準(zhǔn)備。與此同時(shí)，又要有足夠的能量來(lái)維持冬季熱能的更多支出，提高機(jī)體的抗病能力。
    　　因此，我們建議父母在此季節(jié)給孩子多吃些以下食物：
    　　蘿卜
    　　蘿卜又名萊菔，其性辛、甘，無(wú)毒，在我國(guó)最早用于中藥治病?！短票静荨飞嫌涊d：煮服食，下大氣，消谷和中，去痰癖，肥健人；生搗汁服，止消渴，試大有驗(yàn)。
    　　功效：順氣消食，止咳化痰。
    　　應(yīng)用：適用于傷風(fēng)感冒，咳嗽哮喘，傷食積滯等癥。
    　　制法：洗凈去皮，生搗汁，或者切塊加水適量煮熟。
　　服法：生服汁，佐餐食用或單獨(dú)食用均可。
    　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”；“蘿卜上了街，藥鋪不用開(kāi)”。這些諺語(yǔ)雖有些夸張，但卻很有道理。蘿卜有順氣消食、止咳化痰、除燥生津、散淤解毒、清涼止渴、利大便等功效。民間治療病癥較輕的干咳，常用鮮蘿卜切絲加麥芽糖，飲用約十分鐘后流出的汁，效果很好。
    　　用白蘿卜煎湯服用，可治傷風(fēng)感冒；用蘿卜、生姜、蜂蜜、水煎服，治咳嗽哮喘；煤氣中毒頭暈、惡心，服白蘿卜汁；白蘿卜汁和藕汁混合服用，止吐血、便血等，簡(jiǎn)便有效。
    　　核桃
    　　核桃又名胡桃，其性甘、溫，無(wú)毒，在我國(guó)有“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)，其產(chǎn)熱量為糧食和瘦肉的2倍，含脂肪40－50％，含蛋白質(zhì)15％左右，冬季常吃核桃，非常有益于健康?！侗静菥V目》指出：核桃補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦,溫肺潤(rùn)腸，治虛寒咳嗽，腰腳腫痛，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)，散腫毒，發(fā)痘瘡，制銅毒。
    　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，溫肺潤(rùn)腸。
    　　應(yīng)用：適用于腰膝酸軟、虛寒咳嗽、小便頻繁、大便秘結(jié)等癥。
    　　制法：取核桃仁生食或小火煨熟后服用。
    　　服法：佐餐服用，或睡前單獨(dú)服用。
    　　凡身體虛弱者，每天早晚各吃1－2個(gè)核桃仁，可起到滋補(bǔ)保健及治療作用。冬季，小兒如患百日咳，可用核桃仁30個(gè)（連衣），早晚各3個(gè)，直到吃完為止；也可以取核桃仁及冰糖各30克、梨150克，搗爛，加水煮汁，每次服1匙，每日服3次，能減輕咳嗽，緩解病情。若冬季常便秘者，可用核桃仁60克，黑芝麻30克，共搗爛，每早1匙，溫開(kāi)水送服，有功效。
    　　栗子
    　　功效：養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。
    　　應(yīng)用：適用于反胃不舒，泄瀉，腰腳酸軟無(wú)力，吐、衄（鼻孔出血，泛指出血）、便血等。
    　　制法：剝?nèi)スせ蚍N皮后食用。
    　　服法：內(nèi)服適量，生食或熟食。
    　　說(shuō)明：栗子別名板栗，其性咸，無(wú)毒。歷代醫(yī)家對(duì)栗子的功效皆有論述，如《別錄》中提到：栗子益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣，令人耐饑。唐代名醫(yī)孫思邈也指出：栗，腎之果也，腎病宜食之。
    　　栗子的營(yíng)養(yǎng)很豐富，每100克含糖及淀粉34.40克，蛋白質(zhì)3.74克、脂肪1.18克，熱量達(dá)3406.7千克，還含有一定數(shù)量的維生素和胡蘿卜素,以及脂肪酶、鈣、鐵、鉀等。
    　　需要提醒一點(diǎn)，栗子生食不易消化，熟食又會(huì)滯氣，不宜一次過(guò)量食用，一般早、晚各食6－7枚足矣。消化不良、脾虛者，以及濕熱重者，都不宜食用。
    　　白薯
    　　白薯又名紅薯、地瓜，其性平，味甘。白薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)?！侗静菥V目》中指出：白薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱(chēng)為薯糧，使人少病。最近的研究結(jié)果表明：白薯可為人體提供一種獨(dú)特的黏蛋白，對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用，而且能減少皮下脂肪，能保持關(guān)節(jié)腔內(nèi)的潤(rùn)滑。
    　　功效：和血補(bǔ)中，寬腸通便，益氣生津。
    　　應(yīng)用：適用于習(xí)慣性便秘，血虛，小兒疳積，營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
    　　制法：取塊根加水適量煮熟，或用炭火煨熟。
    　　服法：煨熟、煮粥食用均可。
    　　白薯中所含的鈣和鎂，可以起到補(bǔ)鈣的作用。經(jīng)常食用白薯，可補(bǔ)充維生素C，以此防止體內(nèi)產(chǎn)生有害的過(guò)氧化物。
    　　白薯的缺點(diǎn)是含有“氣化酸”，食用后會(huì)在胃腸里產(chǎn)生一些二氧化碳，所以不可多食，尤其是患有胃腸道疾病的人，吃多了會(huì)感覺(jué)滯氣、泛酸、腹脹和排氣。而腐爛的白薯有毒，必須禁食。