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豆豉牛肉-嬰兒營(yíng)養(yǎng)飲食味鮮香略咸 時(shí)間:2009-02-18 17:00來(lái)源: 作者: 點(diǎn)擊:
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豆豉牛肉-嬰兒營(yíng)養(yǎng)飲食 原料:碎豆豉200克,牛肉末150克. 配料:植物油40克,肉湯或雞湯100克,醬油15克. 制法:(1)將炒鍋上火,熱后加入植物油,放入牛肉末煸炒片刻,再加入碎豆豉,肉湯和醬油攪拌均勻即成. (2)此菜在喂稠粥或面條時(shí)添加. 特點(diǎn):味鮮香,略咸. 制作關(guān)鍵:豆豉一定要切碎,菜一定要燒爛,咸味不宜太重,使其具有淡淡的咸味為好. 頂一下
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