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　年輕的媽媽們給自己的小寶貝調(diào)劑食物時，都習(xí)慣以自己的口味為標(biāo)準(zhǔn)來校正咸淡，然而，長此下去是十分有害的。嬰幼兒食物中食鹽含量高，將來他們長大了很容易患高血壓或中風(fēng)。
    　　在美國，有人把市場上出售的30種嬰幼兒食用的咸味食品喂小白鼠，喂到第４個月時，這些小白鼠紛紛發(fā)生了嚴(yán)重的高血壓；而喂沒有加鹽的同樣食品的鼠，到第４個月時，依然健康地成長。美國一個醫(yī)學(xué)組織還對一些學(xué)齡兒童進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)吃鹽過多食物的兒童有11～13％患了高血壓。過多的鹽之所以對孩子有害，這主要是其中的鈉在作怪。嬰幼兒的腎臟和他們身體的其他器官一樣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到成熟階段，所以沒有能力充分排出血液中過多的鈉，因而，吃鹽過多很容易受到損害。
    　　據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)會的研究指出，一歲半以內(nèi)的嬰兒，無論是吸食母乳或牛奶，其奶品中的含鈉量已足以滿足甚至大大超出嬰兒本身對鈉的需要量，因此在輔助食物中完全可以不另加鹽。從一歲半到五歲的幼兒，一般食物中鈉也可維持身體正常需要，但為了調(diào)味，可以放點淡鹽，千萬不宜過咸。