|
烹調妙用檸檬汁 時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
次
煮卷心菜：煮紅色卷心菜時，加一匙檸檬汁，可使菜色紅艷。 除蝦腥味：少許檸檬汁可除蝦腥味，且味道更佳。 除油中腥味：要想除去食用油中的食品味，特別是除去炸過魚的油中的腥味，可在油中加幾滴檸檬汁。 除食物中異味：檸檬汁是一種很好的調味料，把檸檬汁加人肉類中，可以消除腥味，亦可促使肉類早些入味，如在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可以減少異味。 使蛋清變稠：在蛋清內(nèi)放入幾滴檸檬汁，可使其變稠。 作調味品：患有腎臟病或高血壓的人應少吃鹽，此時，可用檸檬汁代替鹽來調味，新鮮蔬菜或肉里面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜肴。 頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔線----------------------------
|
|
| 加盟紅纓 | 紅纓產(chǎn)品 | 金牌園長 | 楊瑛博客 | 新聞中心 | 園長資源 | 教師資源 | 戰(zhàn)略合作 | 關于我們 | 聯(lián)系我們 | |||
地址:北京市海淀區(qū)上地東路1號環(huán)洋大廈2層 郵編：100085 電話：010-58851550 傳真：010-58851526 Email:web#hoing.net |
|||
|
|||
