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嬰兒輔食的制作

時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
  
1~3個月的孩子除了吃奶外,還要多喝水,和補充維生素C。地四個月開始應(yīng)添加合理的輔食。
    四個月的輔食制作方法:
    1、蛋黃泥。取雞蛋放入冷水中微火煮沸,剝?nèi)?,取出蛋黃,加開水少許用湯匙搗爛調(diào)成
    湖狀即可。把蛋黃泥混入牛奶、米湯、菜水中調(diào)和喂吃。
    2、豬肝泥。將生豬肝去-筋切成碎末,加少許醬油泡一會。在鍋中放少量水煮開,將肝末放
    入煮5分鐘即可(還可用油炒熟)?;烊肱D獭⒉怂?、米湯內(nèi)調(diào)和喂吃。
    3、菜泥。蔬菜種類很多,可交替給孩子食用。如胡蘿卜、土豆、白薯等,可將它們洗凈
    后,用鍋蒸熟或用水煮軟,碾成細(xì)泥狀喂嬰兒,菜類可選用白菜心、油菜、菠菜等。把菜洗凈
    后,切成細(xì)末,再用少許植物油炒熟即可食用。
    
五個月的輔食制作方法
    1、青菜粥。大米2小匙,水120毫升,過濾青菜心1小匙(可選菠菜、油菜、白菜等)。把米
    洗干凈加適量水泡1~2小時,然后用微火煮40~50分鐘,加入過濾的青菜心,再煮10分鐘左右
    即可。
    2、湯粥。把2小匙大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘,然后加肉湯或魚湯120毫升,開鍋后再用
    微火煮40~50分鐘即可。
    3、奶蜜粥。用1/3杯牛奶,1/4蛋黃放入鍋內(nèi)均勻混合,再加入1小匙面粉,邊煮邊攪拌,開
    鍋后微火煮至粘稠狀為止,停火后加1/2小匙的蜜蜂即可。
    4、番茄通心面。把切碎的通心面3大匙和肉湯5大匙一起放入鍋內(nèi),用火煮片刻,然后加入
    番茄醬1大匙煮至通心面變軟為止。
    六個月的輔食制作方法
    1、蛋黃粥。大米2小匙洗凈加水約120毫升泡1~2小時,然后用微火煮40~50分鐘,再把蛋
    黃碾碎后加入粥內(nèi),再煮10分鐘左右即可。
    2、水果麥片粥。把麥片3大匙放入鍋內(nèi),加入牛奶1大匙后用微火煮2~3分鐘,煮至粘稠狀,
    ?;鸷蠹忧兴榈乃?大匙(可用切碎的香蕉加蜂蜜,也可以用水果罐頭做)。
    3、面包粥。把1/3個面包切成均勻的小碎塊,和肉湯2大匙一起放入鍋內(nèi)煮,面包變軟后即
    ?;稹?br />     4、牛奶藕粉。藕粉后淀粉1/2大匙,水1/2杯,牛奶1大匙一起放入鍋內(nèi),均勻混合后用微火
    熬,邊熬邊攪拌,直到透明糊狀為止。
    5、奶油蛋。蛋黃1/2個,淀粉1/2大匙加水入鍋內(nèi)均勻混合后上火熬,邊熬邊攪拌,熬至粘
    稠狀時加入牛奶3匙,?;鸷蠓艣鰰r再加蜂蜜少許。
    七個月的輔食制作方法
    1、蔬菜豬肝泥。胡蘿卜煮軟切碎1小匙,菠菜葉1/2匙加少量鹽煮后切碎,和切碎的豬肝2小
    匙一起放入鍋內(nèi),加醬油1小匙用微火煮,?;鹎凹优D?大匙。
    2、香蕉粥。1/6根香蕉去皮后,用勺子背把香蕉碾成糊狀,放在鍋內(nèi)加牛奶1大匙混合后上
    火煮,邊煮邊攪拌均勻,?;鸷蠹尤松僭S蜂蜜。
    3、切碎的豬肝2小匙,切碎的蔥頭1小匙同時放入鍋內(nèi),加米或肉湯煮,然后加洗凈剝皮切
    碎的番茄2小匙,鹽少許。
    八個月的輔食制作方法
    1、香蕉玉米面糊。把玉米面2大匙和1/2杯牛奶一起放人鍋內(nèi),上火煮至玉米面熟了為止,再
    加剝皮后的香蕉1/6根切成薄片和少許蜂蜜煮片刻。
    2、肉面條。把面條放入熱水中煮后切成小段,和2小匙豬肉末一起放入鍋內(nèi),加海味湯后用
    微火煮,再加適量醬油,把淀粉用水調(diào)勻倒入鍋內(nèi)攪拌均勻后?;?。
    3、蝦糊。把蝦剝?nèi)ネ鈿?,洗干凈后用開水煮片刻。然后研碎,再放入鍋內(nèi)加肉湯煮,煮熟后
    加入用水調(diào)勻的淀粉和少量鹽,使其呈糊狀后停火。
    4、奶油魚。把收拾干凈的魚放熱水中煮過后攪碎,把醬油倒入鍋內(nèi)家少量肉湯,再加切碎的
    魚肉上火煮,邊煮邊攪拌,煮好后放入少許奶油和切碎的芹菜即可。
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