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能預(yù)防感冒的食物有哪些

時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
  
可預(yù)防感冒的食物:
    富含維生素A的食物
    兒童缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學(xué)家認(rèn)為:維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。富含維生素A的食物有胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。
    雞湯
    雞湯富含蛋白質(zhì),可以增強機體抵抗力。建議喝又熱又辣、又有大量大蒜的雞湯。
    西紅柿
    西紅柿能起到抵抗病毒感染的作用。
    富含鋅的食物
    鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發(fā)季節(jié),多吃些富含鋅的食品,有助于機體抗感冒病毒,因為鋅能直接抑制病毒增殖,鋅增強機體細(xì)胞免疫功能,特別是吞噬細(xì)胞的功能。肉類、海產(chǎn)品和家畜含鋅豐富。此外,各種豆類、硬果類亦是較好的含鋅食品。
    富含維生素C的食物
    維生素C能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原成半胱氨酸,半胱氨酸使人體免疫大軍的重要成員——抗體合成的必需物質(zhì),故維生素C有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充維生素C的好食品。
    堅果
    一顆小小堅果的含硒量高達(dá)100毫克,硒有助于預(yù)防呼吸道感染。辣椒辣椒中含特殊物質(zhì),能使人體內(nèi)的抗體呈三倍增長。
    富含鐵的食物
    體內(nèi)缺鐵可引起T、B淋巴細(xì)胞數(shù)量和質(zhì)量下降,吞噬細(xì)胞功能削弱,殺傷細(xì)胞減少等免疫功能降低]的變化。而富含鐵食物可使上述變化得到糾正,恢復(fù)機體抗感冒病毒的能力。此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜偏多。
    酸奶
    最新研究發(fā)現(xiàn),每天喝一杯酸奶能有效預(yù)防感冒。
    牛乳
    牛乳不僅促進體格和智力發(fā)育,而求具有防止感冒的功效。研究表明,牛乳含有幾種免疫球蛋白,尤以分泌型lgA居多,lgM和lgG含量亦不少,對呼吸道黏膜有保護作用,另外,有一定量溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細(xì)胞登免疫因子,對感冒病毒等有抑制作用。
    姜糖水
    先用紅糖加適量水,煮沸后加入生姜,10分鐘后趁熱喝下可預(yù)防感冒。
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