油炸食品不宜多吃。食物經(jīng)油炸后,維生素因受到破壞而損失。長時間吃油炸食品,會造成孩子維生素B1缺乏,有損于孩子的健康。 油炸食品使用的油,由于在高溫下反復使用,會有致癌物質(zhì)產(chǎn)生。
食品制法:
先將米洗凈;炒肉末,加入適量水,將米放入,米爛后加入制好的菜末(碎菜),再煮開即可食用,或?qū)⒚紫春煤蠹尤肱殴菧螂u湯中,待米煮爛后,加入碎菜,再煮開即可食用。
將鍋燒熱,放油,油開后放入姜蔥略炸一下,然后炒蝦皮,加入適量水,沸騰后,打入蛋液攪開,再放入紫菜、香菜末,加入調(diào)味品即可食用。
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