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2017-03-07“快把胡蘿卜吃掉，對(duì)眼睛好。”
“吃西蘭花可以長(zhǎng)得高。”
“這個(gè)多好吃呀，你怎么就不吃呢?”
這樣的場(chǎng)景是不是很熟悉?
每到孩子吃飯時(shí)，家長(zhǎng)跟孩子之間就像一場(chǎng)對(duì)抗賽，大人們總是使出渾身解數(shù)對(duì)付“挑食”的小朋友。吃飯本該是件輕松的事，為啥孩子吃得這么費(fèi)勁?
孩子挑食，也許是這些原因造成的
很多孩子都會(huì)在食物的選擇上有自己的偏好。孩子長(zhǎng)大了，想要決定自己吃什么，想表達(dá)自己的意愿，是很正常的心理訴求。
這些挑食的行為，大部分都會(huì)隨著孩子的長(zhǎng)大而慢慢改善。另外很常見(jiàn)的是，孩子有一陣子不肯吃這樣?xùn)|西，過(guò)了一段時(shí)間又肯吃了。
孩子為什么會(huì)挑食?也許就是這些原因造成的：
1接觸過(guò)的食物種類太少
如果家長(zhǎng)給孩子做菜時(shí)，不注意烹調(diào)的方式，不注意顏色的搭配，或飲食比較單調(diào)，經(jīng)常吃某幾種食物，就容易使孩子養(yǎng)成偏食、挑食的不良習(xí)慣。
2受家長(zhǎng)飲食偏好的影響
如果家長(zhǎng)自己也有偏食、挑食的習(xí)慣，或者在孩子面前說(shuō)不喜歡吃某種食物，那么孩子就會(huì)受到直接的影響。
3不愿意接受陌生的食物
小孩子對(duì)新事物總有一些害怕，這是孩子對(duì)自己的本能保護(hù)，是很正常的反應(yīng)。吃飯也一樣，從未接觸過(guò)的食材，孩子們不愿意嘗試，這種表現(xiàn)被稱為“新食物恐懼癥”。
4不愉快的進(jìn)餐經(jīng)歷
如果孩子曾吃過(guò)某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，或在不愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，這都會(huì)使孩子對(duì)這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。
5零食吃太多，根本不餓
有的家長(zhǎng)對(duì)孩子有求必應(yīng)，有的家長(zhǎng)在孩子不聽(tīng)話的時(shí)候會(huì)用零食來(lái)分散孩子的注意力。這樣做還有一個(gè)壞處：久而久之，孩子會(huì)把這種行為作為一種工具來(lái)處理情緒困擾，這會(huì)影響到成年后的飲食模式。
怎么幫助挑食的孩子?
1讓飲食更規(guī)律
1、孩子的胃很小，但消耗量大?？啥〞r(shí)供應(yīng)早、中、晚3頓正餐和2-3次點(diǎn)心，每餐相隔2-3小時(shí)。
2、每餐少量提供。把一大碗飯放到你面前，你是不是也會(huì)感覺(jué)壓力倍增?同理，孩子也一樣。每次少量提供，孩子還會(huì)主動(dòng)索取的。
3、餓的時(shí)候就多吃點(diǎn)，不餓的時(shí)候就少吃點(diǎn)，尊重孩子的胃口和意愿?？梢愿⒆佣ㄏ戮筒蜁r(shí)間，如30-45分鐘，當(dāng)限時(shí)過(guò)了，就收掉食物和餐具。但不要因?yàn)?ldquo;怕他餓”，就給他更多的零食。
2多在食物的準(zhǔn)備上下功夫
1、盡量豐富。給孩子準(zhǔn)備的“飯”中要包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物，外加一些新食物或是他不太喜歡的種類。這樣既能讓他吃飽，又能接觸新食物。
2、在外形上下功夫。顏色鮮艷的菜式、造型可愛(ài)的食物，會(huì)讓孩子更有興趣。
3、改變烹飪的方式。如果孩子不吃白煮蛋，可嘗試水蒸蛋或煎蛋;如果不喜歡煮軟的菜，可嘗試剪碎的炒菜。
4、渾水摸魚(yú)，暗度陳倉(cāng)。用餃子、肉丸、飯團(tuán)、卷餅、雜燴等形式，把孩子不愛(ài)吃的食材剁碎了混進(jìn)其它食物里，讓他不知不覺(jué)吃下去。如果把食物的外形再做可愛(ài)一點(diǎn)，簡(jiǎn)直屢試不爽。
3讓吃飯變成一件愉悅的事
1、在餐前，安排10-15分鐘時(shí)間，讓孩子從其他活動(dòng)中收拾心情，準(zhǔn)備吃飯。
2、移開(kāi)會(huì)讓孩子分心的東西，例如電視、游戲機(jī)或玩具。
3、多正面談及食物，如漂亮的顏色、鮮美的味道，不要在孩子面前批評(píng)食物。
4、不要在餐桌上苛責(zé)孩子，這樣會(huì)讓他更討厭“吃飯”這件事情。
5、孩子愿意進(jìn)食抗拒的食物時(shí)，家長(zhǎng)可以用卡通貼紙或一些小禮物(食物除外)來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)他，但千萬(wàn)不要用甜品或零食來(lái)哄他多吃。
4堅(jiān)持不懈
孩子不接受新的食物是很正常的，家長(zhǎng)們要堅(jiān)持不懈地嘗試，讓寶寶接觸，可能需要重復(fù)多達(dá)10-15次，他才會(huì)慢慢接受。不要泄氣，不要因?yàn)橛X(jué)得孩子不愛(ài)吃就很少提供，但千萬(wàn)不要強(qiáng)迫他們吃哦。
5讓孩子參與食物的準(zhǔn)備
1、帶孩子一起選購(gòu)食材，給他一定范圍內(nèi)的選擇。
2、讓孩子參與準(zhǔn)備食物的過(guò)程，如擇菜、洗菜。自己做的飯，吃起來(lái)興趣會(huì)更大哦~
雖然很多家長(zhǎng)都為孩子的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題而擔(dān)憂，但食物的種類如此繁多，哪怕不吃這樣，也可以通過(guò)吃別的來(lái)獲取必要的營(yíng)養(yǎng)成分。只要孩子的生長(zhǎng)發(fā)育正常、精力充沛、心情愉快，就不用為此擔(dān)心。
與其整天批評(píng)孩子挑食，不如多變花樣、換口味，讓孩子的餐桌豐富起來(lái)，營(yíng)造一個(gè)愉悅的進(jìn)餐氛圍。偷偷記錄一下孩子每頓吃的東西，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)他吃得也不少呢!
（供稿：張潔瓊 校對(duì)：張潔瓊）