2019-03-01
世界糧食日
---《粒粒皆辛苦》主題活動(dòng)
節(jié)日起源：
“民以食為天”，糧食在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中始終具有不可替代的基礎(chǔ)地位。1972年，由于連續(xù)兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上蘇聯(lián)大量搶購(gòu)谷物，出現(xiàn)了世界性糧食危機(jī)。1979年11月，第20屆聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織大會(huì)決議確定，1981年10月16日(聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織 FAO創(chuàng)建紀(jì)念日)是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”，其宗旨在于喚起全世界對(duì)發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。
目標(biāo)：
1. 通過(guò)參與游戲，增加幼兒對(duì)糧食的認(rèn)知，知道糧食來(lái)之不易，要愛惜糧食。
2. 通過(guò)動(dòng)手制作，感受面粉變化的奇妙，樂(lè)于參與食物制作。
準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：1.初步了解糧食的種類及糧食可以變成多種食物。
2.了解糧食的種植和食用的簡(jiǎn)單知識(shí)。
物資準(zhǔn)備：1.糧食種類圖片：玉米、水稻、小米、高粱、燕麥、青稞、豌豆、綠豆、黃豆、蠶豆、土豆、紅薯、芋頭、山藥
2.世界糧食日宣傳購(gòu)物袋適量(宣傳派發(fā))
3.世界糧食日宣傳頁(yè)適量
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)一：社區(qū)活動(dòng)《粒粒皆辛苦》
活動(dòng)時(shí)間：2018年10月16日上午
活動(dòng)目標(biāo)：1.熟知糧食的種類，可以進(jìn)行簡(jiǎn)單分類。
2.了解糧食種植過(guò)程，知道糧食的來(lái)之不易。
3.通過(guò)活動(dòng)擴(kuò)大園所影響力，達(dá)到招生效果。
活動(dòng)準(zhǔn)備：1.提前在社區(qū)做好踩點(diǎn)并布好“糧倉(cāng)”，每個(gè)接待點(diǎn)有一張桌子，幼兒園招生簡(jiǎn)章。
2.適量的糧食圖像小卡片擺放整齊。
3.適量印有世界糧食日的購(gòu)物袋。
4.準(zhǔn)備關(guān)于糧食種植、制作過(guò)程等的相關(guān)問(wèn)題。
5.世界糧食日視頻2個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 布置任務(wù)：
主持老師：今天小朋友有幾個(gè)任務(wù)，那么第一個(gè)任務(wù)，就是要去尋找“糧食”，“糧食”在哪呢?在各個(gè)“糧倉(cāng)”呢，現(xiàn)在我們就出發(fā)去“糧倉(cāng)”把“糧食”找回來(lái)，先挑戰(zhàn)第一個(gè)任務(wù)，出發(fā)!(出發(fā)前每人發(fā)放印有世界糧食日的購(gòu)物袋)
2. 執(zhí)行任務(wù)：
(1)每個(gè)“糧倉(cāng)”都有一名教師駐守，其他教師帶領(lǐng)孩子到社區(qū)，介紹“糧倉(cāng)”的具體位置，然后就開始分散去找“糧食”，幼兒8-10人一組，由教師帶領(lǐng)。
(2)每到一個(gè)“糧倉(cāng)”駐守教師會(huì)問(wèn)前來(lái)要“糧食”的這組幼兒一個(gè)關(guān)于糧食種植或制作的相關(guān)問(wèn)題(例如：水稻一般是播種在什么地方的呢?答案：水田)，如果答對(duì)了，就可以在糧食圖像的卡片每人抽走一張卡片放在購(gòu)物袋里，然后到下一個(gè)“糧倉(cāng)”繼續(xù)要“糧食”。
(3)可以邀請(qǐng)社區(qū)的其他孩子參與尋找“糧食”的活動(dòng)中。
3. 完成任務(wù)：
(1)走遍了所有“糧倉(cāng)”找到“糧食”的幼兒在教師的帶領(lǐng)下回到幼兒園，回到各自的班級(jí)。
(2)組織全班小朋友觀看世界糧食日的視頻，教師邊看邊講解，最后告訴孩子：目前世界上有30多個(gè)國(guó)家面臨糧食短缺，大概有8.05億人長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，每年有560萬(wàn)兒童因饑餓或營(yíng)養(yǎng)不良而死亡。所以我們要珍惜糧食，不能浪費(fèi)糧食，不光自己不能浪費(fèi)，也要提示家人也要做到不浪費(fèi)。
4. 游戲環(huán)節(jié)
班級(jí)設(shè)置三個(gè)“糧食”回收處，分別是：谷類、豆類、薯類，請(qǐng)大家從購(gòu)物袋里拿出糧食圖卡，分別放到相應(yīng)的回收處，看看大家放的對(duì)不對(duì)并帶領(lǐng)幼兒鞏固一下糧食的類別及糧食種植和制作的過(guò)程。
活動(dòng)結(jié)束：1.關(guān)注在社區(qū)進(jìn)入園所參加后面活動(dòng)的幼兒，留下練習(xí)方式。
2.沿途可以在社區(qū)發(fā)放購(gòu)物袋和幼兒園的招生手冊(cè)。
活動(dòng)二：社區(qū)活動(dòng)《粒粒皆辛苦》
活動(dòng)時(shí)間：2018年10月16日上午
活動(dòng)目標(biāo)：1.了解糧食種植過(guò)程，知道糧食的來(lái)之不易，要愛惜糧食。
2.通過(guò)活動(dòng)，傳播珍惜糧食不浪費(fèi)的好習(xí)慣，做愛惜糧食的傳播者。
活動(dòng)準(zhǔn)備：1.糧食種類圖片：玉米、水稻、小米、高粱、燕麥、青稞、豌豆、綠豆、黃豆、蠶豆、土豆、紅薯、芋頭、山藥
2.了解糧食的種植和食用的簡(jiǎn)單知識(shí)。
3.提前聯(lián)系好社區(qū)超市，到超市做好踩點(diǎn)，設(shè)計(jì)好路線。
4.世界糧食日宣傳購(gòu)物袋適量(宣傳派發(fā))
5.世界糧食日宣傳頁(yè)適量
6.世界糧食日視頻2個(gè)
活動(dòng)過(guò)程：
1.粒粒皆辛苦
(1)組織全班小朋友觀看世界糧食日的視頻，教師邊看邊講解，最后告訴孩子：目前世界上有30多個(gè)國(guó)家面臨糧食短缺，大概有8.05億人長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，每年有560萬(wàn)兒童因饑餓或營(yíng)養(yǎng)不良而死亡。所以我們要珍惜糧食，不能浪費(fèi)糧食，不光自己不能浪費(fèi)，也要提示家人也要做到不浪費(fèi)。
(2)講解糧食的種類：糧食作物包括谷類作物、豆類作物和薯類作物三大類.谷類作物又分米類和麥類兩種，其中米類主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等;麥類主要有小麥、燕麥、大麥、青稞等.
豆類作物：主要包括大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等. 薯類作物：主要是甘薯和馬鈴薯等. 小麥、水稻、玉米是世界三大糧食作物.在我國(guó)，人們通常稱稻、禾、稷、麥、豆為“五谷”.同時(shí)又把除水稻、小麥以外的其它糧食作物，統(tǒng)稱雜糧.雜糧的主要特點(diǎn)是適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)廣大的山區(qū)和自然條件較差的地區(qū)，雜糧種植仍占很大的比重.
2.顆顆要珍惜
(1)組織幼兒有序走進(jìn)社區(qū)超市，認(rèn)識(shí)了解糧食的實(shí)物，例如：黃豆、紅豆、大米、小米等。
(2)教師帶領(lǐng)幼兒在超市門口向來(lái)往的人員派發(fā)世界糧食日宣傳單張和購(gòu)物袋，幼兒分散向大家宣講糧食的重要性和珍惜糧食的必要性，以及不浪費(fèi)糧食的方法：在家做飯吃多少做多少、每頓飯都要吃完，盡量做到不剩飯菜、外出吃飯不多點(diǎn)餐，如果吃不完要打包等等。
3.光盤行動(dòng)
(1)組織幼兒回班進(jìn)行總結(jié)，說(shuō)說(shuō)聽到的不浪費(fèi)糧食的做法都有哪些。
(2)午飯時(shí)間各班實(shí)行光盤行動(dòng)，并請(qǐng)大班的“愛護(hù)糧食小衛(wèi)士”飯后巡查各班的光盤行動(dòng)是否落實(shí)，每日在家園欄播報(bào)光盤行動(dòng)執(zhí)行好的班級(jí)。
4.愛護(hù)糧食小衛(wèi)士
接園時(shí)間，教師帶領(lǐng)大班的“愛護(hù)糧食小衛(wèi)士”在園所門口給家長(zhǎng)和往來(lái)的人宣講糧食的重要性和珍惜糧食的必要性，派發(fā)宣傳頁(yè)和購(gòu)物袋。
5.活動(dòng)結(jié)束
愛護(hù)糧食是長(zhǎng)久的好習(xí)慣，請(qǐng)持續(xù)培養(yǎng)，讓幼兒發(fā)自內(nèi)心的做到不浪費(fèi)。
高粱的食用方法：釀酒、制糖、做饅頭
青稞的食用方法：青稞掛面、青稞饅頭
糧食作物包括谷類作物、豆類作物和薯類作物三大類.谷類作物又分米類和麥類兩種，其中米類主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等;麥類主要有小麥、燕麥、大麥、青稞等.
豆類作物：主要包括大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等. 薯類作物：主要是甘薯和馬鈴薯等. 小麥、水稻、玉米是世界三大糧食作物.在我國(guó)，人們通常稱稻、禾、稷、麥、豆為“五谷”.同時(shí)又把除水稻、小麥以外的其它糧食作物，統(tǒng)稱雜糧.雜糧的主要特點(diǎn)是適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)廣大的山區(qū)和自然條件較差的地區(qū)，雜糧種植仍占很大的比重.
故答案為：谷類作物;豆類作物;