主料：里脊肉、胡蘿卜、木耳。 輔料：醬油、花生油、 白糖、蔥、姜、 鹽、料酒、醋、 水淀粉、香菜。 做法： 1. 里脊切絲，用鹽、料酒、水淀粉稍加腌制;木耳、胡蘿卜切絲焯水備用......
主料：豬里脊肉 輔料：胡蘿卜、黃瓜、番茄醬、淀粉、醋、醬油、糖、雞蛋、鹽、蔥、蒜。 做法： 1. 黃瓜、胡蘿卜切條;里脊肉切條加鹽腌制。 2. 將腌制好的里脊條加入雞蛋淀粉，入......
主料：雞翅 輔料：油、蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、老抽、八角、料酒。 做法： 1.雞翅洗凈，用沸水焯一下。 2.炒鍋加油放糖炒色，待雞翅都炒上顏色放入調(diào)料，大火開鍋后換小火再......
主料：排骨。 輔料：豆鼓、姜蒜末、 鹽、花生油。 做法： 1.排骨洗凈剁成小塊，姜蒜、豆鼓、一起剁碎。 2.把姜蒜末放入排骨里，加上鹽、花生油攪拌均勻， 腌制15分鐘。 3.上鍋蒸......
主料：青豆角、豬肉粒。 輔料：花生油、鹽、醬油、姜蒜。 做法： 1.豆角放入加鹽和油的開水中焯兩分鐘，用冷水沖一下切粒，姜蒜去皮切碎。 2. 肉粒放入鹽、醬油腌制5分鐘， 3. 炒......
